Белковые добавки. Протеин.
Принимать белковые добавки, например сывороточный, яичный и казеиновый порошки, не обязательно, но очень удобно. Мы с вами знаем, что сыворотка - лучший источник белка. Приобрести её можно в трех видах: концентрат, изолят и гидролизат. А теперь пройдемся по этим трём видам. Концентрат - это продукт, который подвергается наименьшей обработке, и потому затраты на его производство минимальны. Он содержит немного жира и лактозы. Сывороточный концентрат содержит 35-80% белка на вес в зависимости от качества. Сывороточный изолят - один из видов сывороточного белка, очищенный от жира и лактозы. Изоляты содержат более 90% на вес продукта, но стоят дороже...