Рецепты от Nagma

Фул медамес— национальное блюдо Египте, традиционно подаваемое к столу на завтрак. Оно представляет собой варёные на медленном огне бобы (Vicia faba), которые могут быть приправлены чесноком, лимонным соком и оливковым маслом. История блюда фуль (араб. فول مدمّس) начинается в древнем Египте, где еще за 2000 лет до нашей эры начали употреблять в пищу вареные бобы. Это очень питательная, богатая белком, но недорогая пища, очень распространенная среди простого населения арабских стран. Многие египтяне едят его на завтрак или обед...