Есть что-нибудь пожевать?

Я перепробовала очень много рецептов теста и, в целом, могу делать тесто и на глаз. Но этот рецепт я всегда соблюдаю в точности! Тесто выходит нежнейшим, прекрасно поднимается. Такое тесто я использую для любой сдобной выпечки - синнабонов, плюшек, пирогов и пирожков. Сегодня я делала простые булочки с сахаром и изюмом. Ингредиенты: 1. Для этого теста я всегда делаю опару. Теплую воду и теплое молоко смешиваем, добавляем сахар, столовую ложку муки и дрожжи. Ставим на 15 минут в теплое место. Обычно я использую духовку, разогретую до 50 градусов...

Я не большой любитель мяса, но большой любитель пасты) Я часто готовлю классическую лазанью, а в этот раз сделала очень нежную и простую лазанью с куриным фаршем и грибами. В целом, это рецепт универсальный, можно взять любой фарш. Ингредиенты: У меня форма 25*15 см. 1. Приготовим сливочный соус. Вообще, для лазаньи делают соус Бешамель, с молоком и мукой. Но на мой вкус он слишком пресный, поэтому я делаю с жирными сливками и сыром. 2. Сливки разогреем в сотейнике, положим туда сливочный сыр и растопим до однородности...

Нежные и супер-простые фрикадельки - с пастой получается очень вкусно! Я не очень люблю мясной фарш и чаще всего использую куриный или индюшачий, но можно взять любой, на вкус и цвет) Ингредиенты: 1. В фарш добавляем соль, черный перец + любимые специи. Я добавила сушеный лук и сушеный чеснок. Добавляем панировочные сухари, смешиваем и катаем маленькие фрикадельки - 1-2 см в диаметре. Катаем мокрыми руками и тогда ничего не липнет. 2. На сильном огне на капле растительного масла обжариваем фрикадельки минут 5, до корочки...

Сразу скажу, это очень сладко) Если любите шоколадную, насыщенную выпечку - то вы наверняка уже и так знаете про брауни. Вот так готовлю брауни я - с кисловатой вишней и горьким шоколадом. Ингредиенты: Это ингредиенты на форму 30*20 см. 1. Сушеную вишню замачиваю в кипятке. Кстати, можно использовать клюкву или вообще любой наполнитель на вкус. Будет вкусно с колотым фундуком) 2. Мягкое масло взбиваю с сахаром и ванилином. 3. По одному добавляю яйца и перемешиваю миксером каждый раз. 4. Растапливаю шоколад...