Gran Sabor | Кофе мечты |

История напитка - кофе по ирландски Кофе по-ирландски относится к официальным коктейлям Международной ассоциации барменов. Основой данного напитка являются ирландский виски, черный кофе и взбитые сливки. История данного напитка началась в начале XX века, когда гидросамолеты при перелетах через Атлантику, останавливались в Ирландии для дозаправки, где пассажирам предлагался кофе по-ирландски для согревания. Сначала, данная мера была необходимой, так как в таких самолетах отсутствовала изоляция, и соответственно в них было очень холодно...

У каждого из нас свои вкусовые восприятия. И выбирая кофе необходимо прежде всего исходить из этого. Покрепче, послабее, с горчинкой, кислинкой, и тд. Для отдельных гурманов немаловажное значение имеет страна происхождения кофейных зерен, погодные условия при которых было выращено кофе. Но давайте по порядку…. Поговорим о видах кофе, которые имеют промышленное значение. К таким видам относят Арабику и Робусту. Это наиболее часто встречающиеся сорта кофе на прилавках наших магазинов. Заметим то,...

Всем нам известный и доступный на прилавках наших магазинов кофе Арабика, на самом деле,называется аравийским кофе. Его плоды созревают на аравийском кофейном дереве, которое культивируют в тропических странах на высоте около 2000 метров над уровнем моря. Ниже этого предела данный вид кофе не возделывают, так как жара губительно сказывается на растении. Содержание кофеина,в свежих зернах аравийского кофе,порядка 3%, которое после их приготовления снижается до 1,5%. Так же,в его химический состав входят жиры, белки, сахар и витамины группы РР...