Завидный урожай

Каждый год по осени заготавливаю свой фирменный алкогольный напиток – принимаю небольшими дозами на ежедневной основе для профилактики вирусных и простудных заболеваний - даже короновирусом не болела! Да и в праздники бутылочка Облепиховки всегда у нас на столе. Этот рецепт фамильный. Такую настойку еще мой дед готовил – он был сельским травником, помогал людям лечиться от различных недугов с помощью травяных сборов, которые составлял собственноручно. В 50-е годы в полесских деревнях о врачах только в книжках читали, поэтому травники были в большом авторитете...

Стоит немного прозевать загнившее яблоко или кабачок, как целое полчище мошек оккупирует твою кухню. И вот они уже лезут в чашку с кофе, суп, сок… Я, как и многие огородники, каждую осень сталкиваюсь с такой проблемой, ка фруктовые мошки, которые размножаются с огромной скоростью и очень докучают – не люблю насекомых в доме! Много лет я боролась с этой напастью следующим образом На ночь в пустой мусорный пакет клала несколько испортившихся фруктов или овощей. Пакет оставляла открытым таким образом, чтобы его можно было бы потом мгновенно закрутить...

Если не учесть все потребности чеснока, хорошего урожая не получишь. Однажды я сделала ошибку, о которой потом очень пожалела. Чеснок пришлось покупать. Но отрицательный опыт – тоже опыт. Я все учла и теперь моему урожаю завидуют все соседи. Озимый чеснок сажают в сентябре-октябре. Сейчас как раз многие планируют это сделать. Но прежде, чем заняться посадкой, узнайте, что нужно учесть, чтобы урожай вас порадовал. Скажу сразу, что учитывать нужно такие главные вещи: предшественников, плотность и качество грунта, расположение грядки...

У моей соседки кусты облепихи гнуться от урожая, но как я заметила, она его практически никогда не собирает. Так и остается на зиму на ветках. Недавно не выдержала и решила спросить, почему добро пропадает. У меня под окном в саду растут 2 очень плодовитых куста облепихи. Эти ягоды заготавливаю каждый год (замораживаю целиком). Ведь это просто кладезь витаминов в одном продукте – спасение в сезон простуд и гриппа. Не знает, как к ней подступиться Пожилая женщина посетовала, что она бы и не прочь ее собрать, но не в силах...

Этот опыт я переняла у дальних родственников, которые живут на Полесье. Когда-то в этой полесской глуши жили мои бабушка с дедушкой, и я каждый год приезжала к ним на каникулы. Сейчас их уже нет в живых, но в родную деревеньку время от времени все равно тянет. И вот лет пять назад очередной приезд к родственникам как раз пришелся на октябрь. Тот год выдался богатым на урожай яблок, и хозяева активно их заготавливали. Яблок было очень много, а я все удивлялась: «Ну зачем их столько уродило? Погниют ведь!» Хозяйка же так не считала, и очень радовалась: «Хватит и самим, и на угощения останется»...