Рецептики
Оладушки с яблоком
Я решила запечь яблоки для зефира, но что-то пошло не по плану: Яблоки запекаются при температуре 180 приблизительно 30-40 минут, мягкость нужно проверить вилочкой. Замешиваем тесто как обычно на оладушки, но в этот раз у меня оно было на молоке: Яблоки протираем через сито, либо пользуемся специальной измельчающей насадкой для блендера...
Холодник
Если вы думали, что рецепты белорусской кухни связаны только с картошкой, вы ошиблись. Я нашла аналог всеми знакомой окрошки, который придётся по вкусу в жаркую погоду. И для пищеварения полезно. Напишу классический рецепт. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Берём зелень, да по-боль-ше, нарезаем и заполняем дно кастрюли. Посыпаем зелень солью и мнём толкушкой, так вкуснее, поверьте на слово:) 2. Натираем на тёрке отварные яйца, свежий огурец и добавляем к зелени...
Закрытая шарлотка
Простой рецепт известного блюда с новым подходом. Ингредиенты: Яйцо - 4-5 шт. Сахар - 150 гр. Мука - 200 гр. Кислое яблоко - 3-4 шт. Соль - щепотка Сливочное масло Приготовление: 1. Взбить блендером в густую светлую пену сахар, яйца и щепотку соли. 2. Аккуратно просеять муку в пену и перемешать. 3. Нарезать яблоки кубиками. 4. Форму для запекания смазать сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой. 5. Налить немного теста так, чтобы заполнилось дно, выложить яблоки...
Штрудель с яблоками
от немецкого Strudel - водоворот, вихрь, воронка и др. слова, передающие всю прелесть этого блюда. А если вы - любитель корицы, то вас точно унесёт от удовольствия:) Ингредиенты: Не указываю граммы, так как всё индивидуально. Я, в свою очередь, переборщила с корицей, но осталась довольна. Приготовление: 1. Нарезать яблоки. 2. Перемешать яблоки с сахаром и корицей и оставить на 20 минут для того, чтобы жидкость сбежала. 3. Подготовить слоёное тесто. Можно поставить самим, можно использовать покупное...
