Здравствуйте, дорогие читатели! Последнее время я стараюсь особенно следить за своим питанием, потому что хочу похудеть. При этом не хочется отказываться от вкусной еды, да и вообще радикально менять свой рацион довольно вредно. На днях я попробовала приготовить новый соус, который прекрасно заменяет майонез. Уже добавляла его в салаты и осталась очень довольна. Делюсь рецептом, а в конце расскажу где еще я использую этот соус помимо салатов. Ингредиенты: Лимон - 1/2 шт. Орехи кешью - 150 гр. Зелень любая - половина пучка Перец и соль - по вкусу Как приготовить полезный домашний майонез: шаг 1 Орешки кешью замочить на 1,5 часа. Если хотите побыстрее,-то кипятком на 15 минут. После замачивания я промыла их под проточной водой. шаг 2 Нарезаю зелень. Мне хотелось получить пряный вкус, поэтому я взяла веточки тархуна, базилика, кинзы и петрушки. Всего понемногу. шаг 3 Сок половины лимона выливаю в чашу для блендера. шаг 4 Туда же отправляю орехи, зелень и щепотку молотого перца. Соль я не добавляю, но это, конечно, по желанию. шаг 5 Доливаю в чашу воду так, чтобы она почти покрывала продукты. И взбиваю блендером. По необходимости можно добавить воду, если покажется, что недостаточно. итоговое блюдо Этот полезный и вкусный соус я добавляю в любые салаты. Также он хорош с пастой, картофелем и запеченными овощами. А главное, - не вредит моей талии! Всем приятного аппетита! Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации
2 года назад