Сочники с творогом
Сочники (сочни) с творогом вкусные румяные, мягкие,ароматные.Наверное, многие помнят эту советскую выпечку из школьной столовой или кулинарии.Вкус детства!Ностальгия! На 10 шт. Сочников ⠀ Мука 300 г Масло сливочное 100 г Яйцо 1 шт Сахар 60 г Сметана 70 г Разрыхлитель 3 г( или 1/2 ч.л) Соль щепотка Ванильный сахар 5 г ⠀ Начинка: Творог 270-300 г Сахар 40 -50 г Крахмал кукурузный или мука 20 г Яичный белок 1 шт( не использовала) Ванильный сахар ⠀ Творог желательно использовать натуральный,сухой и однородный, если творог зернистый, нужно протереть через сито...