voobrazhulya_mum

Ленивые кексики Ловите от меня простой и очень вкусный рецепт. ⠀ Ингредиенты: ⠀ 1. Яйца 4 шт  2. Сахар 200 гр  3. Цедра лимона 1 ч.л (у меня сухая)  4. Кефир 30 мл  5. Растительное масло 30 мл  6. Сода 1 ч.л  7. Соль 1/3 ч.л  8. Сок 1/2 лимона (у меня сок в упаковке, использовала 2 ст.л)  9. Мука 350 гр  10. Изюм 100 гр ⠀ Готовим: ⠀ Минут за 20-30 до приготовления замачиваем изюм. Яйца с сахаром взбиваем миксером до образования однородной пузырьковой массы. Затем добавляем цедру лимона, масло, соду, соль, сок лимона, перемешиваем, вводим просеянную муку и перемешиваем (я использовала миксер) Добавляем 1-1.5 ложки изума, перемешиваем лопаткой и выливаем на противень (глубокий) смазанный маслом. Сверху равномерно посыпаем оставшимся изюмом. Ставим в заранее разогретую духовку на 180 гр на 20-30 минут. Готовность теста проверяем зубочисткой. ⠀ Перед подачей режим на квадратики, наливаемся вкусный чай или кофе и наслаждаемся вкусняшками. Всем приятного аппетита 🤗❤️ ⠀ А Вы готовите дома выпечку или предпочитаете покупную? Что обычно любите к чаю?