Путешествия - хорошая идея.

Внутри кондитерской фабрики: как я сходила на экскурсию и теперь знаю, почему мука взрывается Вы не представляете, есть люди, которые реально не понимают, зачем на производстве раздевалка. Ну вот серьёзно...

Представьте, что вы на рынке. За живого, крепкого раба, который будет таскать за вас тяжести, просят 10 какао-бобов. А за тушку кролика для праздничного ужина — все 4. Это не сценарий для фэнтези-сериала, а реальные рыночные цены в государстве ацтеков, зафиксированные испанскими монахами...

Говорят, чтобы понять город, в него нужно влюбиться. Или хотя бы попытаться разгадать его загадку. Пермь для меня — это не точка на карте, а целый клубок ярких, порой противоречивых, но всегда сильных образов. Это не парадная «столица Урала» (это звание, если честно, вечно оспаривают), а его суровое, настоящее и безумно творческое сердце. Вот с чем у меня ассоциируется этот город, куда я возвращаюсь снова и снова. Ассоциация 1: Пермские боги — где искусство встречает небо Когда я слышу «Пермь»,...

Представьте холодный субботний вечер. За окном снег, а в городе полно соблазнов. Но вместо баров или кино десятки людей сознательно отправляются... в Музей специй. Магия? Нет — глинтвейн! Но не тот, что варят на скорую руку, а настоящий, исторический, реконструированный по средневековым канонам напиток, который был не просто способом согреться, а настоящим лекарством. Я побывала на таком мастер-классе и делюсь с вами всеми секретами. Не мастер-класс, а шоу-дегустация Ведущий Арсен сразу обозначил правила: это шоу-дегустация...

Привет всем, кто ищет новые вкусы и хочет согреть душу в этот промозглый ноябрь! Сегодня я хочу поделиться с вами не просто рецептом, а целым путешествием — на кухню северной Индии. А проводником в этом гастрономическом приключении для меня стал Арсен и уютный «Музей специй». Представьте: за окном моросит дождь, а в дружеской компании вы стоите у плиты, а воздух наполняется умопомрачительными ароматами имбиря, чеснока, корицы и десятков других специй. Мы готовили Кадду Шорба — тыквенный суп, но не тот, к которому вы привыкли...