Найти в Дзене
Не «столица» Урала, а его сердце. Мои честные ассоциации о Перми
Говорят, чтобы понять город, в него нужно влюбиться. Или хотя бы попытаться разгадать его загадку. Пермь для меня — это не точка на карте, а целый клубок ярких, порой противоречивых, но всегда сильных образов. Это не парадная «столица Урала» (это звание, если честно, вечно оспаривают), а его суровое, настоящее и безумно творческое сердце. Вот с чем у меня ассоциируется этот город, куда я возвращаюсь снова и снова. Ассоциация 1: Пермские боги — где искусство встречает небо Когда я слышу «Пермь»,...
4 недели назад
Согревающая магия: Варим аутентичный немецкий глинтвейн по средневековому рецепту
Представьте холодный субботний вечер. За окном снег, а в городе полно соблазнов. Но вместо баров или кино десятки людей сознательно отправляются... в Музей специй. Магия? Нет — глинтвейн! Но не тот, что варят на скорую руку, а настоящий, исторический, реконструированный по средневековым канонам напиток, который был не просто способом согреться, а настоящим лекарством. Я побывала на таком мастер-классе и делюсь с вами всеми секретами. Не мастер-класс, а шоу-дегустация Ведущий Арсен сразу обозначил правила: это шоу-дегустация...
1 месяц назад
Осенняя магия в индийском стиле: Тыквенный суп, который вас удивит
Привет всем, кто ищет новые вкусы и хочет согреть душу в этот промозглый ноябрь! Сегодня я хочу поделиться с вами не просто рецептом, а целым путешествием — на кухню северной Индии. А проводником в этом гастрономическом приключении для меня стал Арсен и уютный «Музей специй». Представьте: за окном моросит дождь, а в дружеской компании вы стоите у плиты, а воздух наполняется умопомрачительными ароматами имбиря, чеснока, корицы и десятков других специй. Мы готовили Кадду Шорба — тыквенный суп, но не тот, к которому вы привыкли...
1 месяц назад
Путешествие на Ближний Восток: Готовим ливанский суп Махлут и волшебный хумус
Представьте себе уютное воскресенье, вы находитесь не в обычной кулинарной студии, а в единственном в России Музее специй. Воздух густой и плотный, он пропитан ароматами кумина, кориандра, тимьяна и сумаха. Это не экскурсия, это самый что ни на есть живой гастрономический мастер-класс, где вас не просто научат готовить, а погрузят с головой в гостеприимный и щедрый мир ливанской кухни. Под руководством ведущего Арсена мы будем готовить два культовых блюда: сытный чечевичный суп Махлута и нежнейший хумус, без которого невозможно представить ни одну трапезу на Ближнем Востоке...
1 месяц назад
Туризм в России: какие грандиозные перемены нас ждут и почему это касается каждого
Привет, друзья! Сегодня хочу обсудить с вами тему, которая касается буквально каждого, кто любит путешествовать. Речь пойдет о грядущей революции в российском туризме. Да-да, именно революции! И это не громкие слова — за ними стоят конкретные планы, бюджеты и сроки. 07.10.2025г. об этом сообщил председатель правительства Михаил Мишустин 1. Финансовый фундамент: оперируем триллионами Давайте сразу к цифрам, потому что они впечатляют: - 400 миллиардов рублей — именно столько государство готовит на...
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала