Найти тему
Статьи
Карамелизованный лук
на 4 порции: Шаг 1. Сладкий лук очищаем и режем перьями средней толщины. Шаг 2. Тушим на разогретом оливковом масле 5-7 минут, затем убавляем нагрев, закрываем крышкой и томим 10-15 минут. Шаг 3. Дополняем сахарным песком и солью, готовим еще 5-7 минут, изредка переворачивая лопаткой. Шаг 4. Затем вливаем вино и уксус, помешиваем и дожидаемся полного выпаривания жидкости...
1 год назад
05.02.2023 Мальдивы
Сегодня первый полноценный день моего отпуска. Завтрак меня порадовал, тут есть все, что мне от него требуется, а именно: хороший кофе, свежий сок и яичница на заказ. Позавтракав, я пошел осматривать остров. Дойдя до очень красивого пляжа, я решил обойти остров по периметру, по кромке воды. Это заняло у меня минут 25, не так уж и много. На острове есть теннисный корт, на который я очень рассчитывал, но нет тренера...
2 года назад
Мальдивы 04.02.2023
Ну вот наконец я и добрался до своей мечты! Перелет был долгий, хорошо что летели ночью и я несколько часов смог поспать. По пути встретил рассвет, это было очень красиво. добраться из аэропорта до отеля можно только на еще одном самолете, так что мой трип продолжился. Лететь надо на гидроплане, других вариантов конечно же нет...
2 года назад
03.02.2023 Начало моего отпуска Пишу из Внуково, чуть больше часа до посадки на рейс. Когда прилетел из СПб, в иллюминатор видел как выгружают мой чемодан, а когда подошел к ленте выдачи, он уже там крутился. Вот это скорость! Спасибо Лечу в Мале! Побывать на Мальдивах было моей мечтой больше 20 лет, с тех пор, как оттуда прилетел из свадебного путешествия мой брат Рауф. Он тогда привез мне альбом с фотками и я запал. Мы уже давно потеряли связь, а мечта об этих островах так и осталась заветной и не ослабла. Лечу один, но надеюсь что ко мне присоединиться девушка, в которую я влюблен, она не успела сделать загранпаспорт. Ждём со дня на день 🤞 А вот если она не прилетит, меня ждёт очень интересный опыт, две недели на мягко говоря малонаселенном острове наедине сам с собой. Для этого я взял с собой: три книги, ласты с маской и теннисную ракетку с мячами. На острове помимо ресторанов и олл инклюзив должен быть виндсерф и сапборд. Аэропорт полупустой, тихо и спокойно. Это непривычно и очень здорово. И кстати тут поставили кабинки для курения, находится в них мерзко, но зато не надо прятаться, если хочешь курить. В дьютифри набрал мальков чиваса, так что время провожу вполне замечательно.
2 года назад
Плов
По рецепту А. Тухмана 1 кг риса 🍚  1 кг мяса 🥩  1 кг моркови 🥕  0,5 кг лука 🧅  0,3 курдюка 🐑  2 головки чеснока 🧄  Курдюк топим до карамельного цвета  Бросаем лук, жарим до золотистого Мясо раскладываем по краям для корочки, потом перемешиваем с луком Когда наполовину прожарено, бросаем морковь Когда морковь станет мягкой заливаем...
2 года назад
Оджахури
Рецепт на 6 человек 1 кг мяса (например свиная вырезка) 5 крупных картофелин 3 помидора 2-3 болгарских перца 2 средних луковицы 5-7 зубчиков чеснока 30 г зелени соль, специи (хмели сунели) Приятного...
2 года назад