Моя новая жизнь началась после случайного падения Иногда один момент может полностью изменить твою жизнь. Для меня такой точкой отсчёта стало падение… нет, не эмоциональное, а самое что ни есть физическое! Представьте себе ситуацию – спокойно идёте через зебру, наслаждаясь последними лучиками солнца, как вдруг кто-то решает проверить вашу реакцию на дороге... В общем, перелетела я через половину перехода и приземлилась аккурат на капоте автомобиля. А пока я летела, думала как мало в жизни я видела. У меня к счастью не было даже ушибов, а пока летела я осознала что то в этой жизни надо менять. Как то была на приёме у терапевта и он предложил присоединиться к группе энтузиастов-любителей прогулок по окрестным лесам и горам. Первое время казалось странным тащиться за незнакомыми людьми туда, где раньше никогда не бывала. Но постепенно это занятие начало приносить удовольствие. Оказалось, природа умеет говорить – стоит только прислушаться. Вот там, между деревьями, слышится тихий шелест листвы; здесь - нежная мелодия ручья. А какая свобода открывается с вершины горы! Теперь мои маршруты проходят далеко от привычных улиц города. Каждый поход приносит новые впечатления и заставляет почувствовать себя частью чего-то большего. Странно осознавать, но именно тот несчастный случай открыл дверь в мир приключений и вдохновения. Если бы вы знали, сколько интересного можно увидеть и ваша история тоже изменится навсегда?
Прогулки по горам и не ТОЛЬКО
Огурцы квашенные на зиму.
Квашеные огурцы — это классика русской кухни. В отличие от маринованных, они готовятся без уксуса за счет естественного брожения (молочнокислого). Именно этот процесс делает их невероятно хрустящими, ароматными и полезными для пищеварения. Рецепт с такой концентрацией соли может показаться экстремальным, но именно такой крепкий тузлук дает плотную структуру овоща. Огурцы в нем никогда не станут мягкими или пустыми внутри. Часть воды овощи впитают сами, поэтому итоговый вкус получится сбалансированным, а не пересоленным...
Романтик: от бараков для добытчиков барита до сердца горнолыжного курорта
В долине реки Архыз, в Урупском районе Карачаево-Черкесской Республики, на высоте 1658 метров над уровнем моря раскинулась туристическая деревня Романтик. Сегодня это один из пяти современных поселков знаменитого горнолыжного курорта «Архыз», расположенный всего в десяти километрах западнее поселка Архыз. Однако задолго до появления первых подъемников, идеальных трасс и комфортабельных отелей эта земля жила совершенно другой историей. В 1920-х годах советский арендатор Цукерман развернул здесь промышленные разработки ценного минерального сырья — барита (сульфата бария)...
