Кулинария

Малиновое послевкусие прохладного дня Вчерашний день выдался на редкость приятным. Жара, изнурявшая город всю прошлую неделю, наконец-то спала, а небо затянуло мягкой облачной пеленой. Идеальная погода для долгой прогулки, и я решила отправиться на городской рынок за малиной пешком. Дорога в одну сторону — это примерно три тысячи шагов неспешным шагом. Я шла с огромным удовольствием по залитым рассеянным светом улицам, никуда не торопясь. Мой путь пролегал мимо частных домов, и я любовалась палисадниками. Кто-то высадил вдоль заборов высокие золотые шары, у кого-то пламенели розы, а где-то старые деревянные наличники почти полностью скрылись под пушистой шапкой дикого винограда. Город в такой день дышит уютом и негой. Так, разглядывая цветочные клумбы и прячась в тень от редких деревьев, я незаметно дошла до торговых рядов. Малина лежала аккуратными горками в лукошках. Цены кусались: килограмм стоил от 450 до 700 рублей в зависимости от сорта и ягодника. Я обошла почти все прилавки, выбирая самую душистую. В итоге остановилась на средней цене и купила небольшое лукошко на 550 граммов за 250 рублей. Эта покупка — чистая инвестиция в зиму. Свежую мы съедим сегодня вечером с мороженым , а большую часть я аккуратно промою, просушу на бумажных полотенцах и отправлю в морозильную камеру. Глубокой зимой, когда за окном будет выть метель, я достану эти рубиновые льдинки, пересыплю их в пиалу, залью кипятком и добавлю ложку меда. Получается невероятно ароматный чай с тем самым вкусом ушедшего лета, который моментально согревает изнутри. Помимо ягоды, взяла пучок любимой кинзы для вечернего салата со свежими огурцами и большой букет базилика — его запах отлично дополняет эту летнюю прогулку в памяти. Обратная дорога далась чуть тяжелее. Если туда я шла ровно, то домой пришлось подниматься в гору. Три тысячи шагов после рынка ощущаются совсем иначе, икроножные мышцы приятно гудят, напоминая о пройденном расстоянии. Но эта легкая усталость только добавила дню ценности. Прохладный ветер теперь дул в спину, а в сумке лежала малинка перекликаясь с запахом свежей зелени. Домой я вернулась совершенно счастливой, принеся с собой целый ворох летних впечатлений. Если вам понравилась публикация, то подписывайтесь на мой канал , а также прошу поставить палец вверх👍и поделитесь статьёй в своих соцсетях. Еще можно написать комментарий. Это помогает развитию моего канала и улучшает настроение автора . И спасибо всем за стеллы и донаты, Буду рада любому вашему отлику😉