Жаркое по грузински! Рецепт: 1кг картофеля 1 стакан масла растительного. 2 морковки 2 помидора 1 перец болгарский 2 луковицы куркума 0,5 ст.ложки припавы по вкусу. соль и перец. Вода 1 л. Нагреваем масло. Обжариваем лук с мясом до золотистой корочки. затем всыпаем морковь нарезанную средника кубиком,жарим 10 минут,затем добавляем остальные ингредиенты (так же средний кубик) жарим на сильном огне 10-12 минут. затем делаем слабый огонь,добавляем воду и приправы,накрываем крышкой и тушим 20-25 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
3 года назад