Зефирка

Пирожки и пончики на дрожжах ( в общей сложности за 1,5 часа) Значит, решила я испечь пирожки. Кажется, раньше таких странных желаний у меня не возникало. Замечание мамы о том, что нужно сходить купить кефир я пропустила мимо ушей и ринулась в инет, мечтая найти рецепт с тем, что есть дома. Счастье улыбается дерзким и целеустремленным, а фортуна - мой дневной транпорт) Вот основа и то, что сымпровизировала: Мука - 2 стакана Дрожжи - чуть больше 0,5 чайной ложки Соль - 1 ч ложка Сахар - 1 ч ложка Вода теплая - на глаз Подсолнечное масло - 1 ст ложка Картофелины - 3 шт Приправы - хмели-сунели, аджика Зелень свежая - базилик, укроп, я добавила в начинку также листочки свеклы, но у нас огород под носом, а вы не парьтесь, делайте с чем есть) Итак, сначала опара Сделала полстакана теплой водички, чтоб не горячая и не холодная. Добавила дрожжи, ложку муки, соль, сахар, перемешала, накрыла блюдечком, укутала полотенцем. Через минуты 5 смотрю как было, так и стоит, никуда подниматься не собирается. Ну думаю, опозорюсь перед мамой. Сообразила, что слишком жидкая смесь, добавила еще муки, чтоб стало как густая сметана и, заново укутав в полотенчик, установила на крышке кастрюли, где варилась картошка. Минут через 10 опара поднялась до краев, обрадовав меня дальше некуда) Лопаясь от гордости, сняла стакан с кастрюли, стала делать тесто. Просеяла муку, добавила опару, 1 ст ложку подсолнечного масла, еще щепотку соли и стала месить, постепенно добавляя теплую воду. Тесто получилось очень нежным. По совету мамочки еще щепотку соды положила и снова перемесила. Оставила подходить под полотенцем. Начинка Как обычно - отварила картошку, пожарила лук, сделала пюре, положила все любимые специи. Жарим!) Тесто подошло где- то минут через 35. Скатала шарики, раскрыла их, положила начинку, собрала края и по очереди отправила в шипящую сковороду. Мама пришла и добавила масла, сказала его должно быть много)) Получились очень пышными) Тесто осталось, сделала 2 пончика, посыпала сахаром) Буду рада, если кому пригодится)) Так редко кулинарю, не пропадать же добру, надо поснимать и поделиться с человечеством)

Шоколад за 5 минут дома) Здрасте!!) Хочу кое- что рассказать) Так вот. Я обожаю шоколад. Некоторое время назад почувствовала, что не нравится вкус ни одного из любимок. А если и нравились, позже вкус во рту становился кислым. Ну не знаю, может со мной что-то не то, или вдруг всеобщее шоколадное качество упало, но сдаваться я не собиралась. Решила вычитать рецепты и приготовить самой. Самый понравившийся рецепт был с молоком, я заменила его на сметану) Значит, так. Смешать 3 столовых ложки какао, 1,5 сахара( можно по вкусу, больше, меньше) 3-4 столовые ложки сметаны, кусочек сливочного масла, 2 столовые ложки воды. Все, помешивая, продержать на водяной бане до получения однородной консистенции. И все!) Можно есть сразу или заморозить в холодильнике. Вкус приятный, послевкусие тоже) Фото прилагаются)

Прохор Шаляпин предложил отменить труд и наслаждаться жизнью Мне очень понравилось выступление шоумена. Прохор приехал в госдуму и сказал, что работать должны роботы, а людям следует поднять зарплату в тройном размере, и пусть они веселятся, поют и радуются. Разве плохое предложение? По-моему, отличное. Выступил он в ответ на обвинения общественницы по имени Элина Жгутова. Та ранее предложила обратить внимание на праздный образ жизни Шаляпина. Якобы, последний оказывает плохое влияние на неокрепшие умы и живет за счет своих возлюбленных)

"Экзорцист Ватикана" ( The Pop's exorcist, 2023) Рассел Кроу снялся в хорроре, конечно, это стоило увидеть!) И ведь пофиг ему, что толстенький стал и не блещет былой стройностью. Главное, воспоминания о подвигах не столь отдаленных все еще свежи в памяти, значит, никаким бесам от бывшего гладиатора не уйти!) Американская семья получила в наследство испанское аббатство и приехала вступить в права наследования. Мама, дочка и сын пока не оправились от утраты отца и мужа. А тут и с мальчиком начинают происходить весьма странные вещи. Ясно, что без поддержжки святой церкви тут не обойтись. На сцену выходит святой отец Габриэль Аморт, которого играет Кроу. Это все равно, что Рэбмо, только в рядах духовенства. Никого не слушает, рассказывает анекдоты, бессовестно клеит монашек. Но! Только у него есть дар отличить обычный психический недуг от действительной одержимости нечистью. Габриэль отправляется в путь с молодым помощником и таки справляется! Кто бы сомневался - с непрошенной гадостью. Хоррор не хоррор - временами страшненько, но не очень, ведь рядом непобедимый, бесконечно харизматичный Максимус) Ну и весело тоже бывает иногда)) 18 миллионов бюджета очень даже окупились)

"Человек внутри" "A man on the inside" Один из лучших комедийных сериалов 2024 года, не хотелось, чтоб он закончился. Чарльз (Тэд Дэнсон), бывший преподаватель университета, переживает сложные времена. Жена умерла год назад, с чем он никак не может смириться. Единственная дочка мечтает найти папе хоть какое-нибудь хобби, чтоб вывести его из инертного состояния, но пока безуспешно. Спасение приходит, откуда не ждали. В газете мужчина видит любопытное объявление - нужен человек в возрасте 75-85 лет, умеющий пользоваться телефоном. Заинтригованный Чарльз откликается и попадает в настоящее приключение. Оказывается в детективное агентство обратился некий человек по поводу пропажи дорогого рубинового колье. Оно принадлежит его матери, которая находится в доме престарелых. Однако заведение это настолько дорогое и элитное, что туда так просто не попасть. Поэтому и нужен человек для внедрения) Появление высокого, статного и оччень харизматичного Чарльза производит фурор среди одиноких скучающих дам. Он так добр ко всем, помогает каждому, чем может. В финале догадывается, что ожерелье Хелен взяла Глэдис. У нее деменция, точно такая же, как и у его любимой жены. Так, месячное пребывание среди новых друзей возвращает главному герою вкус к жизни. Наконец, лед между ним и дочкой тает, теперь они способны открыто говорить о маме. Доброе, нежное, веселое кино)🥰