Готовить легко!

Ингредиенты: Приготовление: Огурцы хорошенько помойте и с обеих сторон у них обрежьте кончики. Чеснок почистите и нарежьте тонкими пластинами. Возьмите пластиковый контейнер и на его дно разложить часть чеснока и веточки укропа. Затем огурцы плотно уложите сверху и остатками чеснока посыпьте их. Если огурцы выкладывать в несколько рядов, то обсыпайте зеленью и чесноком каждый ряд...

Ингредиенты: Приготовление: Мелко натрите банан и добавьте его к творогу. Затем эту творожную массу хорошенько перемешайте с манкой, мукой и сахаром. Готовьте на сковороде: Сковороду разогреть и смазать растительным маслом. Затем зачерпните столовой ложкой приготовленной творожной массы и сформируйте шарики. После чего расплющить их. Полученные шайбочки (сырники) выложите в сковороду в один слой. На среднем огне обжарьте...

Ингредиенты: Приготовление: Квас (покупной или приготовленный своими руками) нужно убрать в холодильник. Картошку и яйца положить в кастрюлю с холодной водой и варить на среднем огне. После закипания, уменьшаем огонь и продолжаем варить около 10 минут. После чего вынимаем яйца и перекладываем их в другую ёмкость, для того чтобы остудить их под напором холодной воды из-под крана. Картошку продолжаем варить примерно 10 минут, чтобы она стала мягкой. Когда картошка и яйца варятся, мы в это время нарезаем кубиками отварное мясо...

Ингредиенты: Приготовление: Репчатый лук и чеснок очистите. Нарежьте лук полукольцами, чеснок - тонкими кружочками. Обжарьте с двумя столовыми ложками растительного масла до золотистого цвета и отложите в сторону. Спагетти опустите в кипящую подсоленную воду и варить до готовности, не забывая помешивать. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Выложите куриный фарш. Обжаривать фарш, периодически помешивая, до того момента пока он полностью не побелеет...

Ингредиенты: Приготовление: Обмытые баклажаны испечь на противне в духовке без жира. Сладкий перец нашинковать и потушить в растительном масле. Очень мелко нарезанный лук посыпать солью, дать полежать час и отжать. Спелые помидоры протереть через сито. С испечённый баклажанов снять кожицу, мякоть мелко нарубить...

Ингредиенты: Приготовление: Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и обжарить, помешивая, 2-3 минуты до золотистого цвета. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Немного подогреть форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности. Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить. Сверху выложить жареный лук. В миску разбить куриные яйца, посолить и поперчить...

Ингредиенты: Лосось – 1 кг. Картофель – 1 кг. Сливки – 0,5 ст. Майонез – 2 ст.л. Горчица – 1 ст.л. Зелень – 1 пучок. Лимон – 1 шт. Масло растительное – по вкусу. Соль – по вкусу. Перец черный молотый – по вкусу. Приготовление: Тушку лосося помойте, сделайте глубокий надрез вдоль хребта, отделите филе от кожи и костей. Нарежьте филе порционными кусками, посыпьте его рубленой зеленью, молотым перцем и сбрызните лимонным соком. Оставьте филе мариноваться на 10 минут. Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими кружочками...

Ингредиенты: Приготовление: Для домашних мантов с картофелем и мясным фаршем подготавливаем нужный набор продуктов. Готовку начнем с замеса теста. Через мелкое сито пропускаем пшеничную муку. Добавляем в муку соль. Сыпучие ингредиенты между собой смешиваем, образуя посередине подобие воронки. В воронку разбиваем яйцо, а следом вливаем в 2-3 захода охлажденную кипяченую воду. Начинаем замешивать тесто для домашних мантов. На выходе оно должно быть эластичным и упругим, не липнуть к ладоням. Пока будем готовить начинку, тесто обернем пищевой пленкой или помещаем в полиэтиленовый мешочек...

Ингредиенты: Приготовление: Разбейте яйца в банку или контейнер, который плотно прилегает к блендеру и поместите оставшиеся ингредиенты. Дайте ингредиентам отстояться в течение минуты. Поместите головку погружного блендера до упора на дно банки. Включите блендер и держите неподвижно внизу. Не двигайтесь, пока на дне не образуется белый кремообразный густой майонез. Вероятно, это займет не менее 30 секунд...

Ингредиенты: Приготовление: Кладём рёбрышки в воду, ставим на огонь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь и аккуратно снимаем появившуюся пену. Добавляем в кастрюлю очищенную морковь, лук, соль и перец горошком. Накрываем кастрюлю крышкой и варим бульон на ребрышках 1,5 – 2 часа. После этого вынимаем ребрышки, остужаем, отделяем мясо от кости и мелко нарезаем. Лук и морковь также вынимаем из бульона. Мясо мы будем затем использовать, а вот с вареными овощами можем уже расстаться. Теперь займемся начинкой...

Ингредиенты: Приготовление: Рис промыть несколько раз холодной водой, чтобы вымыть весь крахмал (вода в конце должна стекать прозрачная). Залить холодной водой, оставить на время приготовления всего остального. Лук порезать тонкими полукольцами. Морковь порезать средними брусочками. Мясо порезать кусочками (довольно крупными). В большой кастрюле с толстым дном (или в казане) хорошо разогреть примерно половину растительного масла. Выложить лук, жарить примерно 5 минут до прозрачности и лёгкой золотистости...

Ингредиенты: Приготовление: Рис помоем, зальем водой и поставим вариться в подсоленной воде до полуготовности. Мясо помоем, перекрутим на мясорубке и добавим полувареный рис. Фарш приправим солью, черным молотым перцем и перемешаем. С каждого перца срежем верхушки с плодоножкой, удалим семена и стержень, перец вымоем. Каждый перец плотно начиняем подготовленным фаршем и кладем в кастрюлю, в которой перцы будут тушиться. Помидоры помоем, порежем и отправим в кастрюлю к перцам...