Свекольник или холодник😋
Отлично! Свекольник - прекрасный выбор для летнего дня. Вот один из вариантов рецепта, а также некоторые советы и вариации: Классический холодный свекольник Ингредиенты: 500 г свеклы (отварной или запеченной) 2 свежих огурца 4 яйца, сваренных вкрутую 200 г отварного картофеля (по желанию) Пучок зеленого лука Пучок укропа 1-2 зубчика чеснока (по желанию) 1 литр кефира (или свекольного отвара, или кваса, или их смеси) 1 ст.л. уксуса (или лимонного сока) Сахар, соль, перец по вкусу Сметана для подачи Приготовление: Подготовка свеклы: Если вы варите свеклу, дайте ей остыть...
