Найти в Дзене
Статьи
Пирог со свиными колбасками и яйцом
Ингредиенты: яйца взбиты - 5 шт. сливковое масло - 1 ст. л. лук - 1 шт. лук-порей - 2 стебля свиные колбаски - 800 г шалфей нарезанный - 2 ст. л. петрушка нарезанная - 1 пучок бекон копченый - 4 ломтика сметана - 3 ст. л. горчица - 1 ст. л. панировочные сухари - 60 г сыр Чеддер тертый - 40 г слоеное тесто - 2 упаковки Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 °C. 2. Яйца отварить на медленном огне 4 яйца в кастрюле с кипящей водой в течение 3 минут. Слить воду, а затем охладить под холодной водой в течение 1 минуты...
2 года назад
Омлет с ветчиной и грибами
Ингредиенты: грибы - 8 шт. помидоры - 500 г оливковое масло - 1 ст. л. шпинат - 100 г яйца - 2 шт. яичные белки - 5 шт. зеленый лук - 2 стебля ветчина - 50 г цельнозерновой хлеб - для подачи соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте гриль на сильном огне. Выложите на гриль мелко нарезанные грибы и томаты. Сбрызните 2 чайными ложками масла. Обжаривайте 5-7 минут. 2. Тем временем мелко нарежьте половину шпината...
2 года назад
​Картошка со свининой в горшочках
Ингредиенты (на 4 горшочка): свиная вырезка - 400-500 гр картофель - 1 кг лук - 1 шт морковь - 1 шт чеснок - 1-2 зубка соль, лавровый лист, перец - по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, просушить и порезать кубиками среднего размера – 2 см на сторону. Картофель почистить и порезать такими же кубиками. Лук мелко нарезать, морковь можно потереть на терке, а можно порезать кубиками или кружками – как фантазия пожелает. 2. Мясо немного обмять с солью и перцем. На дно керамической емкости можно капнуть немного масла (растительного или оливкового), но это не принципиально...
123 читали · 2 года назад
​Яблочный пирог с ванильным сахаром
Ингредиенты: Для теста: мука - 220 гр сливочное масло - 250 гр сахар - 50 гр яйцо - 1 шт. Для начинки: яблоки - 1 кг сахар - 100 гр яйца - 3 шт. сметана - 5 ст. л. лимонный сок - 1 ст. л. цедра 1 лимона ванильный сахар - 10 гр Приготовление: 1. Для теста соедините сухие ингредиенты (сахар и муку), добавьте масло и разомните его руками до образования крошек. Добавьте одно яйцо, замесите мягкое тесто. 2. Яблоки очистите от кожуры и семян разрежьте на половину (если яблоки большие разрежьте на четыре части)...
2 года назад
​Ризотто с фета и горохом
Ингредиенты: рис - 300 г масло оливковое - 3 ст. л. лук молодой - 1 шт. горох свежий (или замороженный) - 140 г овощной бульон - 1 л белое вино - 50 мл сливки - 50 мл фета - 100 г соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. На горячей сковороде обжарить на оливковом масле мелко нарезанный молодой лук, а затем добавить рис и жарить, пока он не станет прозрачным. 2. Вылить в сковороду вино и дать ему выкипеть...
2 года назад
​Испанская запеченная паста с тунцом
Ингредиенты: ракушки - 250 г оливковое масло - 1 ст. л. репчатый лук - 1 шт. перец чили - 1 шт. чеснок - 2 зубчика консервированные томаты - 800 г оливки - 1/2 чашки консервированный тунец - 370 г моцарелла - 3/4 чашки тертый твердый сыр - 1/3 чашки черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °C. Слегка смажьте форму для выпекания маслом. 2. Отварите ракушки в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте воду. 3. Тем временем нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне...
2 года назад
​Ягодный десерт с маскарпоне Ингредиенты: малина - 250 г голубика - 250 г песочное печенье среднее - 8 шт. сахар - 2 ст. л. маскарпоне - 250 г творожный сыр - 250 г Приготовление: 1. Отложить немного ягод для украшения десерта, а остальное выложить в сотейник. 2. На медленном огне, давя ягоды ложкой, слегка их приварить, не доводя до кипения. 3. Измельчить песочное печенье. 4. Смешать в миске маскарпоне с творожным сыром. Добавить сахар и тщательно перемешать. 5. На дно стаканчиков выложить измельченное печенье. Сверху распределить творожную смесь, добавить приваренных ягод, а затем еще немного смеси. 6. Далее выложить приваренные ягоды и украсить десерт свежими ягодами и оставшимися крошками печенья. Приятного аппетита!
2 года назад
Клубнично-банановые маффины Ингредиенты: мука - 150 гр масло - 200 гр яйца - 3 шт сахар - 0,5 стакана бананы спелые - 2 шт клубника - 12 небольших ягод разрыхлитель - 6 гр сода - 1/4 ч. л. ванильный сахар - 1 ч. л. Приготовление: 1. Масло растереть с сахаром. 2. Добавить яйца, взбить, добавить ванильный сахар. 3. Бананы размять вилкой, клубнику мелко нарезать. 4. Продолжая взбивать, постепенно добавить бананы. 5. Добавить муку, смешанную с содой и разрыхлителем. 6. Поместить бумажные формочки в не бумажные. Разлить тесто. Сверху положить нарезанную клубнику. Одна ягодка на один маффин. 7. Выпекать приблизительно 20 минут при 180 градусах. Приятного чаепития!
2 года назад