Мир Кулинарии

ИНГРЕДИЕНТЫ 15 гр. желатина 200 мл. воды 70 гр. шоколада 100 мл. сливок любой жирности 1,5 ч.л. растворимого кофе 500 гр. рассыпчатого творога савушкин 9% 2 ст.л. меда ПРИГОТОВЛЕНИЕ Засыпаем желатин в сотейник или маленькую кастрюльку, заливаем водой и оставляем на 30 минут, чтобы желатин набух. После чего добавляем к нему сливки и шоколад. Ставим сотейник на плиту, огонь не делайте слишком сильным, чтобы жидкость не кипела. И помешиваем до полного растворения шоколада. Затем добавляем растворимый кофе и еще раз все тщательно перемешиваем...

Мусс из киселя Продукты: Приготовление: Приятного аппетита!

Молочный коктейль с мороженым — удивительное лакомство! Ну кто не любит прохладный, нежный коктейль! Если вы добавите творог или ягоды в коктейль, то получится очень хороший десерт! И самое главное, его может сделать любая хозяйка , даже ребенок...

Понадобится: Приготовление: 1. Филе нарежьте тонкими полосками или кубиками. EJ Лук, чеснок и кусочек острого перца мелко нарежьте. 2. На сковороде разогрейте 2 ст. ложки любого растительного масла, выложите лук, чеснок, имбирь, перец и жарьте 3 минуты. Добавьте карри, паприку и куркуму, перемешайте и готовьте 1 минуту. 3. Добавьте кусочки курицы, жарьте 7 минут на сильном огне...

Ингредиенты Лук — 1 — 2 головки; Соль, перец — по вкусу; Майонез — для заправки. Еще можно при желании добавить в этот салат сваренное вкрутую яйцо и свежую зелень. Но это по возможности. Пошаговое приготовление Лук нужно очистить и нарезать тонкими полукольцами. Если любите лук, то кольца могут быть и не очень тонкими. Лук переложить в дуршлаг и ошпарить крутым кипятком. Так же можно залить лук крутым кипятком в чашке и оставить там на 1 — 2 минуты...

Ингредиенты Для теста: стакан кефира примерно 4 стакана муки 2 яйца 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соды 2 ч.л сахара 1 ч.л. соли Для начинки: 6 яиц зеленый лук соль можно добавить чуть-чуть молотого перчика Приготовление: 1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком. 2. Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция...

Говядина — 0,5 кг Лук репчатый — 1 шт. Морковь (опционально) — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Томатная паста — 1 ч. л. Сметана (опционально) — 1 ст. л Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Растительное масло — для обжарки Перец горошком — по вкусу 1. Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, налив в кастрюлю немного растительного масла. 2. Влить небольшое количество воды (на полкило мяса стакан воды)...

Ингредиенты: Говядина или баранина - 0,5 кг. Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг. Лук репчатый - две шт. Морковь - две шт. Картофель две шт. Перец сладкий болгарский. Чеснок - три зубчика Зелень на ваш вкус. Черный молотый перец Красный перец (паприка) Растительное масло Соль Приготовление: 1.Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. 2.Поищите, найдете в продаже хорошую лапшу, сейчас в магазинах чего только нет...

Ингредиенты: 250 г творога 1 маленькое яйцо 2 ст.л. (без горки) манной крупы 1/2 ч.л. соли (или по вкусу) 2 ст.л. сахара (или по вкусу) 2 ст.л. муки для обваливания Приготовление: Яйцо слегка взбиваем и отделяем примерно 1/4 его часть для смазывания верха сырников. Если творог очень крупитчатый, протираем его через сито или пюрируем в кухонном комбайне. Соединяем творог, яйцо, соль, сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем манку, перемешиваем. Обязательно даем постоять минут 20, чтобы манка разбухла...

Универсальный и быстрый ПП рецепт, который понравится всем домочадцам. Кстати, такой салат вполне можно приготовить и к празднику. Тебе понадобится: 1 банка тунца, 3 яйца, 1 банка кукурузы, 3 огурца, 1 пучок зелени, 60 г сметаны...

Ингредиенты: - Вода — 3 л - Говядина — 1 кг - Рис — 100 г - Грецкие орехи — 100 г - Лук репчатый — 3 шт. - Чеснок — 5 зубчиков - Томаты в собственном соку — 100 г - Сливочное масло — 100 г - Петрушка — ½ пучка - Укроп — ½ пучка - Кориандр — 1 ч. л. - Лавровый лист — 3 шт. - Хмели-сунели — 1 ч. л. - Паприка — 1 ч. л. - Чили — ½ ч. л. - Чёрный перец — 1 ч. л. - Куркума — ½ ч. л. - Сушёный базилик — 1 ч. л. - Корица — ¼ ч. л. Приготовление: 1. В кастрюлю с холодной водой поместить мясо, поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять образовавшуюся пену, накрыть крышкой и варить 1,5 часа...

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: Охлажденная курица (1,5 кг) – 1 шт. Яичный белок (50 г) – 2 шт. Сладкий лук (100 г) – 1 шт. Паприка сладкая (25-30 г) – 2 ч.л. Перец белый, молотый (5 г) – 0,5 ч.л. Соль (10 г) – 1 ч.л. Домашняя куриная колбаса 1)Куриную тушку предварительно нужно разделать. Снимите с нее мясо (грудка, бедрышки, голени), а остальное можно убрать в морозилку и использовать в дальнейшем для приготовления бульона. 2)Половину куриной грудки порезать небольшими кубиками...