Вкусная сушеная рыба
Доброго времени суток! Рада приветствовать вас в своем блоге. Сегодня хочу поделиться с вами способом сушки рыбы, который использует мой супруг. Рыба получается соленая как надо, структура нежная. Итак, вы наловили рыбку (плотву, густеру, окуня – не важно). Дальше нужно ее помыть и удалить внутренности, обязательно удаляем жабры (они дают горечь), даем воде стечь. Берем подходящую емкость (можно пластиковую, стеклянную или эмалированную, но ни в коем случае не железную). На дно...