Кулинарное царство

КОКОСОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ🥰 (без выпечки) Продукты (на 8 порций): Сырки творожные, ванильные - 4 шт. (360 г) Сливки 20% - 200 г Стружка кокосовая - 160 г Пудра сахарная - 3 ст. ложки Желатин - 25 г Вода - 4 ст. ложки Для украшения: Клубника - 50 г Мята или мелисса свежая - по вкусу 1.Перед приготовлением кокосовых пирожных подготовим все необходимые ингредиенты. Моем клубнику. 2.Как приготовить кокосовые пирожные без выпечки: Заливаем желатин водой для набухания 3.В отдельную емкость отправляем творожные сырки, сахарную пудру и сливки. 4.Взбиваем все ингредиенты миксером. 5.Набухший желатин подогреваем до растворения и вводим чуть теплым в творожную массу. Добавляем кокосовую стружку. Перемешиваем. 6.Приготовленную массу разливаем по формочкам. 7.Отправляем творожно-кокосовый десерт для застывания в холодильник. После застывания украшаем кокосовые пирожные клубникой и мятой по вкусу. Приятного аппетита!♥️

ДОМАШНИЕ ТРЮФЕЛИ ИЗ СГУЩЕННОГО МОЛОКА И КАКАО💓 Очень простой рецепт трюфельных шоколадных конфет всего из двух ингредиентов. Продукты: Сгущенное молоко – 240 г Какао – 100 г 1.Сгущенное молоко нагреваем до тёплого состояния (оно станет жидким). Добавляем к сгущённому молоку какао (90 г) - просеиваем в 3-4 подхода, перемешивая после каждой порции. 2.Выкладываем массу в форму (размером 12х18 см), покрытую пищевой плёнкой. 3.Разравниваем. Удобней работать с массой, пока она ещё теплая. Накрываем плёнкой и помещаем в морозилку на 1,5-2 часа. 4.Доску присыпаем просеянным какао. Снимаем плёнку с одной стороны застывшей шоколадной массы и выкладываем на доску с какао. Освобождаем полностью от плёнки. 5.Посыпаем сверху какао. Нарезаем квадратиками. 6.Формируем шоколадные конфеты в виде подушечек или шариков. Домашние конфеты из сгущенного молока и какао - мягкие, нежные, слегка тягучие, очень шоколадные. И действительно похожи на магазинные трюфели. Приятного аппетита!💓

ДОМАШНИЕ СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ😋 Простой, но очень вкусный рецепт домашних сырных палочек. Пальчики оближешь! Минимум продуктов и максимум удовольствия, а с приготовлением справится даже ребёнок. Продукты Сыр твердый - 300 г Яйцо - 1 шт. Мука - 30 г Масло растительное - 70 Приготовим продукты для сырных палочек. 1.Сыр натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо. Перемешать. Сформировать сырные палочки. 2.Обжарить их в растительном масле до золотистого цвета. Сырные палочки готовы! Приятного аппетита!

Паста "КАРБОНАРА"😻 Продукты (на 2 порции) Паста сухая - 100 г Бекон или панчетта - 80-100 г Сыр пармезан - 50 г Сливки 10-20% - 130 г Перец черный Яйцо - 1 шт. Чеснок - по вкусу В моем рецепте вам понадобится: паста, сыр, яйцо, бекон, сливки, чеснок, черный перец. Для этого рецепта можно использовать любые макаронные изделия, т.е. любую пасту. Как приготовить пасту карбонара с беконом и сливками: 1.Натираем на мелкой терке сыр. (Так как блюдо у нас почти итальянское, то лучше всего взять сыр пармезан.) 2.Заранее поставим воду для пасты. Для вкуса я добавлю чеснок, но только обжарю его на масле. Нарезаем бекончик. На разогретую сковородку наливаем немного масла (несмотря на то, что бекон жирный, масло нужно для равномерного его поджаривания) 3.Паста приготовилась, сливаем воду и теперь делаем соус карбонара. В подогретые сливки вливаем яйцо, которое 4.Паста приготовилась, сливаем воду и теперь делаем соус карбонара. В подогретые сливки вливаем яйцо, которое можно предварительно взболтать вилкой, и высыпаем тертый сыр. Перемешиваем. Не обязательно все доводить до кипения, главное, чтобы сыр расплавился. 5.Паста приготовилась, сливаем воду и теперь делаем соус карбонара. В подогретые сливки вливаем яйцо, которое можно предварительно взболтать вилкой, и высыпаем тертый сыр. Перемешиваем. Не обязательно все доводить до кипения, главное, чтобы сыр расплавился. 6.В готовый соус пересыпаем макароны, перемешиваем 7.Выкладываем на тарелки. Паста карбонара с беконом и сливками готова!