Поедим?

Нут с копчёностями. Нут замочить в холодной воде на 4 часа. После промыть, залить водой и вскипятить, варить после закипания 40 минут. Чеснок, лук и морковь порубить/порезать/потереть, обжарить на небольшом количестве масла вместе с копчёностями (рёбра/колбаски/грудинка), засыпать сваренный нут, добавить молотый перец, зелень (у меня петрушка), кориандр и копченую паприку. И все, будет вам счастье!

Побаклажаним по-азиатски? Баклажан в кисло-сладком соусе. Кусочки баклажана обвалять в кукурузном крахмале, жарить в раскалённом масле 10 сек., вытащить, немного остудить и поместить в масло ещё на 10 сек. Соус: смешать 3 ст. л. соевого соуса, сахара и 9% уксуса. Разогреть немного масла, закинуть баклажаны и залить соус, перемешивать, пока соус не карамелизируется. Посыпать кунжутом и зелёным луком.