☛Food.ru-Главная кухня страны☜

Булочки с вареньем 🍓 Ингредиенты: Мука — 350 г Дрожжи сухие — 8 г Молоко — 160 мл Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 20 г Сахар — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Яйцо для смазывания — 1 шт. Варенье — для начинки Приготовление: 1. В теплое молоко добавляем сахар, соль, ванильный сахар, растопленное масло, яйцо, дрожжи, мешаем, добавляем муку и замешиваем тесто минут 10 руками или комбайном (получается однородная, упругая масса). 2. Ставим тесто, накрытое пленкой, в тепло на 1 час (оно увеличится вдвое) 3. Делим тесто на 10 частей, каждый шарик раскатываем в овал (можно даже руками размять), делаем по бокам надрезы насквозь, добавляем внутрь варенье, перекладываем тесто с одной стороны на другую и защипываем. 4. Выкладываем на смазанный маслом противень, даем булочкам постоять 30 минут на столешнице (они еще подойдут) 5. Смазываем яйцом, отправляем в духовку при температуре 180 ºC на 30 минут. Приятного аппетита!