УДИВИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ГРУЗИИ

Друзья! Сегодня я вам расскажу, как приготовить знаменитый грузинский чакапули. Это блюдо, также как и куриный салат с орехами ознакомиться с рецептом которого вы сможете здесь же на моем канале, входит практически во все меню грузинских ресторанов и кафе в Тбилиси и других городов Сакартвело. НО! Его постоянно готовят дома хозяйки, это блюдо можно отнести также к домашней каждодневной кухне. Итак, поехали! Ну, во-первых, хочется отдельно написать про ТАРХУН (ტარხუნა). Ребята, чтобы вы все знали, речь конечно не о лимонаде...

Я даже напишу, как он обозначен в меню на грузинском, чтобы Вам было удобнее и быстрее выбрать: по-грузински этот салат в меню пишется так - ქართული ქათმის სალატი (и читается: "картули катмис салати" - "грузинский салат из курицы"). Итак. Если Вы благополучно нашли его в меню, то непременно заказывайте! А МОЙ РЕЦЕПТ ВОТ: 1. Предварительно отвариваем филе куриной грудки. Сколько? На Ваше усмотрение. Но она не должна перебивать вкус орехов в салате, о них ниже. После того, как отварили (буквально 5 минут в кипящей соленой воде) куриную грудку, оставляем ее остужаться...