Заметки цветовода

Вот и поспел ягодный микс😋

Лето, время ягодных пирогов, пирожков со щавлем и чая заваренного с листочками смородины, малины, чабреца, мелиссы и бергамота😍. Каждое лето пеку этот пирог, результат потрясающий, печь его можно с любой ягодой, я начала с жимолости. Рецепт прост: ДЛЯ Теста. Масло сливочное-100гр Сахара 2 ст. ложки 1 яйцо 160гр муки 1 чайная ложка разрыхлителя. Для заливки. Любая ягода Сметана 250гр 2 яйца 150гр сахара 2 ст ложки муки. Сливочное масло растереть с мукой. Добавить яйцо, сахар, замесить тесто. Скатать тесто в комочек, завернуть в плёнку и отправить на 30 мин в холодильник. Затем достать тесто, распределить по форме. Сделать заливку-сметану взбить с сахаром, яйцом и мукой. На тесто выкласть ягоду, залить сметанной заливкой. Выпекать 30 мин при 180° Приятного аппетита🌹

Сейчас у нас идёт время цветения пионов. Наверное мало кого они могут оставить равнодушными.Нежные, изысканные с волшебным ароматом. Хоть и слегка подпортили мои пионы, дикие ливни, которые последние недели две практически каждодневно поливают. И к сожалению пионы уже заканчивают свое цветение. Всё пионы посаженыв моем саду не так давно, поэтому только набирают силы) Кора-Луис, ИТО гибрид, красавец, в этом году впервые зацвел, через 3 года после посадки. Сара Бернар, один из любимейших сортов, шапки крупные, нежнейших, сама красота) Бартзелла, невероятный сорт, шапки просто огромные. Сейчас он у меня только набирает силу, был посажен три года назад, в этом году выдал два бутона, нуа когда разрастется, бушет цвести шикарными шапка и, вот только он без запаха.