Зухра Хайдарова(Зоя)

Муку просеивают в большую миску, насыпают соль, перемешивают. Сливочное масло растапливают, переливают в стакан, добавляют сахар, растительное масло. Затем до полного стакана наливают кипяток, перемешивают. Жидкость отправляют к муке, замешивают тесто, немного остужают. Следующим этапом вбивают яйцо, продолжая замешивать. При необходимости добавляют еще немного муки. Тесто должно получиться мягким, не липнущим к рукам. Работать с ним одно удовольствие, так как стол будет чистым. Лепешку накрывают полотенцем, дают полежать 30 минут, после чего делят на шарики размером теннисного мячика...

Маринованные голубцы (рулетики) с капустой, морковью и чесноком - суточные Маринованная капуста кусочками быстрого приготовления известна всем в нашей стране. Однако предлагаем сделать маринованные голубцы из капусты с морковью, чесноком и уксусом. Эта праздничная закуска готовится быстро. Ее называют «корейской капустой» (если добавить больше острого перца), а также рулетиками или рулетами. Но как бы эта бомбейская закуска не называлась, она по-прежнему остаётся очень сочной и хрустящей. Данное блюдо готовят быстро, в течение суток, но уже с первых часов ее можно употреблять в пищу...