🍀 Коронная еда 🍀

🌻Доброго дня ,мои дорогие🌻 🍀Небольшой банкетный набор для именинницы 🍀Фаршированная бескостная курочка(гречка + сухие лесные грибочки) 2 кг 🍀Печеночные рулетики с луком и морковью(печень говяжья)10 шт 🍀Рулетики из блинчиков с творожным сыром и красной рыбкой 10шт 🍀Рулетики из баклажан с сыром сулугуни,грецким орехом и чесноком 10шт 🍀Ну и, на десерт, тортик "Спартак"с заварным сметанно сливочным кремом 1 кг Этот набор обошёлся заказчику в 6 625 руб.,ну и , конечно же, куча свободного времени в придачу!

Сегодня 22 мая 2022 года и я знакомлюсь с вами и с Дзеном.Ну и,конечно же, поздравляю всех с Днём винегрета! Да, да,да не шучу! Вы тоже считали,что такой день должен быть осенью? Ну да ладно,пусть будет, тем более, он не плохо будет смотреться на нашем с вами обеденном столе среди масляных картофельных шанежек , вкусного домашнего итальянского хлеба чиабатта и сладкого яблочного пирога! Ингредиенты для картофельных шанежек: 300 гр. картошки; 3 яиц; 400 мл. молока; 400 гр. муки; 10 гр. сухих дрожжей; 1 ч.л.сахара; щепотка соли; 2 ст.л.сметаны. Приготовление: 1.Яйца 1 шт. разбейте в ёмкость. Всыпьте сахар и соль. 2.Молоко нагрейте до комнатной температуры. Влейте к яйцам. 3.Всыпьте дрожжи и просеянную муку. Оставьте тесто на полчаса в тёплом месте. 4.Картошку отварите, разомните в пюре,добавьте 2 яйца. 5.На противень уложите небольшие лепёшки – помните, что они увеличатся в размере при запекании. Располагайте шаньги на расстоянии 4-5 см между собой. 6.Сверху на каждую лепёшку уложите начинку. 7.Выпекайте 40 минут при 180°С. Готовые изделия смажьте сметаной. ✨Если кому то будет нужен рецепт чиабатты и сладкого пирога,пишите,с большим удовольствием поделюсь рецептом!