Тайская кухня. Суп Том Ям с морепродуктами.
Тайская кухня, одна из наших любимых. Сегодня хочу поделится своим вариантом приготовления божественно вкусного супа Том Ям с морепродуктами! Для приготовления нам понадобится: курица, морепродукты, грибы (у меня вешенки), лемонграсс, корень имбиря или галангала, листья кафир-лайма, красный острый перчик по-желанию (в этом рецепте я использовала сушеный набор), лук, помидоры, паста том ям, рыбный соус, соевый соус, кокосовое молоко. 1. Сначала варим основу для супа из курицы и сушеных специй для том яма (лемонграсс, каффир лайм, галангал (имбирь), перец чили)...