Игорь Петров

Здесь вы получите сливочную и пикантную запеканку, которая подойдет как сытный завтрак или основное блюдо вместе со свежим и ярко-зеленым салатом на ужин. 6 порций ИНГРЕДИЕНТЫ 1⁄4 фунта колбасы чоризо или любой острой, острой колбасы 1 небольшая желтая луковица 4 столовые ложки растительного масла 7 унций мелкой яичной лапши 2 чашки куриного бульона 1 чашка творога 1 чашка сметаны 1 чайная ложка табаско или другого острого соуса 1 чайная ложка соли 1/2 чайная ложка молотого черного перца 1⁄2 стакана тертого сыра пармезан 1...

Пряное и сладкое, это блюдо из курицы вы захотите постоянно менять, так как оно требует небольшой подготовки и окупается большим вкусом. Подавайте с сырным кукурузным хлебом и свежевыжатым лаймадом. 4 порции 1 (от 2 1/2 до 3 1/2 фунтов) целая курица 4 зубчика чеснока 4 свежих перца халапеньо 1 стакан апельсинового сока 1 стакан меда 1/4 стакана сока лайма 1 чайная ложка кайенского перца 1 чайная ложка соли 1. Разогрейте духовку до 350°F. 2. Вымойте курицу и нарежьте на восемь порционных кусков. 3...

Сытный пучеро де рес — это классический домашний суп, который подают в каждой крошечной лончерии (закусочной, которой обычно управляет одна женщина, которая готовит и обслуживает) и фонда (недорогой домашний ресторан) в Мексике. В него всегда входят щедрые куски говядины и кукурузы, а также картофель или батат и сезонные овощи на выбор повара. Это один из самых простых в приготовлении супов: просто бросьте все в плиту, включите ее на минимум и пусть творится волшебство. Обратите внимание, что у халапеньо нет черенков; чтобы семена не выпадали и не плавали в супе...