Магия природы

С наступлением холодов на прилавках появляются ярко-оранжевые плоды, которые для многих стали символом уютной зимы. ХУРМА — это не просто сладкий фрукт, а настоящий витаминный концентрат, который веками спасал жителей Востока от авитаминоза. Разбираемся, как выбрать идеальную ягоду, чем она полезна и почему ее категорически нельзя смешивать с молоком. ХУРМА (Diospyros) — род субтропических и тропических листопадных деревьев. Ее название переводится с латыни как «пища богов», а с греческого — как «божественный огонь»...

Среди дальневосточной тайги, обвивая стволы хвойных деревьев, вьется лиана с гроздьями ярко-красных ягод. Это лимонник китайский — растение, которое в Поднебесной называют «ягодой пяти вкусов» и ценят наравне с женьшенем. В России он давно перестал быть экзотикой: садоводы средней полосы успешно выращивают его на шпалерах, а фармацевты включают в состав самых мощных адаптогенов. ЛИМОННИК китайский (Schisandra chinensis) — это листопадная лиана из семейства лимонниковых. Его родина — Дальний Восток России, Китай, Корея и Япония...

Если вы увидите на юге России дерево с крупными листьями, напоминающими магнолию, и плодами, похожими на короткие зеленые бананы или кабачки, — перед вами азимина. В Америке ее называют пау-пау, а у нас часто величают «банановым деревом». Это самая зимостойкая культура из всех тропических сородичей, которую сегодня вполне реально вырастить в средней полосе. Азимина — листопадное дерево из семейства анноновых. Ее родина — Северная Америка, от штата Техас до Великих озер. В Россию она попала еще в XVIII веке, но долгое время оставалась экзотикой для ботанических садов...

Если вы думаете, что киви — это исключительно пушистый тропический фрукт из супермаркета, то вы знакомы лишь с малой частью этого ботанического рода. В России, на дачах от Калининграда до Владивостока, растет его морозостойкая сестра — АКТИНИДИЯ. В народе ее часто называют «мини-киви» или «северный виноград». Это лиана, которая не только украшает сад, но и дает ягоды, по содержанию витаминов превосходящие многие цитрусовые. Актинидия родом из Восточной Азии (в основном из Приморья, Сахалина и Китая)...