Территория холода

Пятивагонная рефрижераторная секция С 1963 года Брянским машиностроительным заводом (БМЗ) начат выпуск 5-вагонных рефрижераторных секций. Данная секция состоит из 4х грузовых вагонов-рефрижераторов и одного вспомогательного вагона с дизельной электростанцией и служебным помещением, который расположен посередине секции. Пятивагонные секции БМЗ имеют общий объем 160—200 тонн. Каждый из вагонов-рефрижераторов имеет машинное отделение с двумя холодильными установками одноступенчатого сжатия, работающих на фреоне-12 ...

Вагоны-холодильники с машинным охлаждением отправили на свалку истории почти все ледяные холодильники, так как имеют неоспоримые преимущества перед ними. Они могут создавать необходимую равномерную температуру по всему объему вагона и эту температуру легко можно регулировать. Отпала необходимость в дозаправке льдом, снизились потери продукции. К 1970 г. таких вагонов было 45% от общего числа вагонов-холодильников. Рефрижераторные вагоны должны отвечать следующим требованиям: - минимальные потери...

Перевозка скоропортящихся продуктов в охлаждаемых вагонах в Российской Империи началась в еще в середине 19 века, а точнее в 1862 году, когда был построен первый вагон-ледник. К 1907 году таких вагонов -ледников в России было уже 2 тысячи штук. Старые вагоны-холодильники (постройки до 1937 г.) строились с деревянными кузовами, имевшими деревянный каркас и дощатую обшивку. Между обшивками размещалась теплоизоляция слоем до 150 мм. Начиная с 1937 г. стали делать кузова с металлическим каркасом и деревянной обшивкой, а с 1948 г...

Ни для кого не секрет что климат на большей части России очень суровый. Еще бы, если учесть, что с севера нашу страну омывает Северный Ледовитый океан, а 65% территории покрыто вечной мерзлотой. Одна из первых ассоциаций у иностранцев с Россией - «там так холодно!». В городе, где я вырос, столбик ртутного термометра зимой нередко опускался ниже минус 30 С. Даже в старших классах у нас отменяли уроки в школе, и мы могли неделю сидеть дома, пока не «потеплеет» до минус 18 °С. Жители Омска, Новосибирска,...

Многие из нас, слыша словосочетание «жидкий лед» недоумевают – как это лед может быть жидким, он же твердый! Но на самом деле за этим определением скрывается ледовая суспензия из микрокристаллов льда в воде. По внешнему виду он напоминает прозрачную гелеобразную массу. Концентрация льда в воде обычно составляет 30-40%. Такой лед можно перекачивать по пластиковым трубам с помощью насосов. Началось все в 1976 году, когда канадская фирма Sunwell Technologies Inc. зарегистрировала патент на машину для производства жидкого льда...

С древних времен человечество сталкивалось с задачей хранения скоропортящихся пищевых продуктов. Так как электричество в то время еще не было изобретено, холод получали естественным путем – с помощью ледяных блоков и спрессованного снега, а также другими способами, о которых будет рассказано ниже. Одним из первых таких холодильников можно назвать персидский холодильник яхдан («ях» -по-персидски лед). Таким постройкам уже более двух тысяч лет. Холодильник состоял из 2х частей: верхней - куполообразной,...

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня я расскажу об специальных холодильных машинах для охлаждения жидкостей – чиллерах. Что представляет собой чиллер? По сути, это холодильная установка с испарителем в виде кожухотрубного или пластинчатого теплообменника, через который циркулирует охлаждаемая жидкость (теплоноситель), подаваемая туда насосом. В качестве теплоносителя применяют воду, водные растворы пропилен- или этиленгликоля, растворы хлорида кальция и др. Гликоли применяются там, где нужно получить жидкость с температурами ниже нуля (либо близкими к нему) и в ряде других случаев...

Добрый день, дорогие читатели! Бывает приходиться долго отвечать на вопрос моих друзей про мою работу. Отвечаю, что я занимаюсь проектированием холодильных систем. Человек понимающее кивает – «угу», после этого в голове у него по всей видимости рождается абстрактное понятие холода, которым надо кого-то или что-то снабдить. Девчонки обычно спрашивают – «вам платят деньги за то что вы открываете дверку холодильника?», имея ввиду конечно бытовой холодильник. Но нет. Мы имеем дело с промышленным холодоснабжением...