Самогоночка.

Состав и пропорции: кофейный ликер - 15 мл; апельсиновый ликер - 15 мл; сливочный ликер (Бейлис) - 15 мл. Главная сложность в приготовлении Б-52 - правильно уложить слои. Это делается коктейльной ложкой, в домашних условиях можно использовать лезвие ножа, прислонив его к стенке стопки. Рецепт Б-52 1. Налить в стопку кофейный ликер. 2. Сверху барной ложкой или по лезвию ножа уложить слой сливочного ликера. 3. Последним уложить слой апельсинового ликера. Готовый...

Состав и пропорции: белая текила - 35 мл; апельсиновый ликер - 20 мл; свежий сок лайма - 15 мл. кубики льда - 200 грамм. Рецепт коктейля Маргарита 1. На охлажденной коктейльной рюмке сделать каемочку из соли. 2. Смешать в шейкере со льдом текилу, апельсиновый ликер и фрэш лайма. 3. Перелить смесь в коктейльную рюмку через стрейнер (ситечко)...

Самая простая "Глубинная бомба" - пиво с водкой. "Мексиканская глубинная бомба" - текила с пивом Корона (Corona). Более изощренный вариант представлен ниже. Состав и пропорции: светлое пиво - 0,5 литра; гранатовый сироп гренадин - 15 мл; ликер Блю Кюрасао - 15 мл; ликер Трип Сек - 15 мл. Рецепт: 1. Наполнить бокал пивом. 2. Налить в стопку сироп...

Состав и пропорции: биттер апероль - 40 мл; содовая (газированная минералка) или тоник - 20 мл; сухое игристое вино (шампанское или Просекко) - 60 мл. Рецепт коктейля Апероль Шприц 1. Большой бокал доверху наполнить льдом. 2. Добавить напиток апероль, сухое шампанское и газированную воду. 3. Аккуратно перемешать, чтобы смесь получилась однородной, но выветрился не весь углекислый газ из игристого вина...

Состав и пропорции: водка - 50 мл; ликер Блю Кюрасао - 10 мл; Спрайт - 50-150 мл. Рецепт коктейля Лагуна: 1. Охладить шейкер и бокал для коктейля льдом. 2. Влить в шейкер ликер Блю Кюрасао и водку. Перемешать. 3. Перелить смесь в бокал. 4. Влить спрайт. 5. Украсить долькой лимона. 6. Пить через трубочку...

В состав напитка входит кокосовое молоко, которое сложно найти в магазинах. Эта проблема решается путем смешивания нежирных сливок (11-12%) и кокосового сиропа в равных пропорциях. Ингредиенты: белый ром - 50 мл; ананасовый сок - 90 мл; кокосовое молоко - 30 мл (заменяется 15 мл сливок 11-12% и 15 мл кокосового сиропа); лед - 200 грамм. Рецепт: 1. Охладить бокал. 2. Налить в шейкер ром, ананасовый сок, сливки и кокосовый сироп...

Понадобятся: стакан, лед, виски, кока-кола и лимон для украшения. Считается, что виски и колой продвигали Битлз. В турне 1964 года музыканты активно пили этот коктейль, что способствовало его популярности. Но пропорции были другими. В Битлз колу и виски смешивали один к одному. Сейчас же классическим сочетанием считается 1:3 (одна часть виски и три части кока-колы). Нет смысла делать коктейль из 8-12 летнего виски, иначе получится коктейль "Идиот", но и откровенное пойло тоже не подойдет, нужно выбрать средний вариант...

Хлебный квас - простой в приготовлении освежающий напиток, в котором вместо сухих или прессованных дрожжей, портящих аромат, используется изюм. Рецепт рассчитан на 3 литра кваса. Используйте ржаной хлеб без каких-либо добавок. Ингредиенты: вода - 3 литра; черный ржаной хлеб - 300 грамм; немытый изюм - 30 грамм; сахар - 180 грамм; Рецепт кваса из хлеба: 1. Хлеб порезать на кусочки. 2. Кусочки выложить на противень и поставить в разогретую до 160-180°C духовку. Слегка поджарить хлеб (несколько минут), но он не должен пригореть. 3. Закипятить 3 литра воды и остудить до комнатной температуры. 4...

Медовое пиво получается сладковатым и плотным, очень нравится женщинам. Ингредиенты: мед - 900 грамм; хмель - 6 грамм для горечи и 6 грамм для аромата; пивные дрожжи - на 5 литров сусла. Рецепт медового пива: 1. Закипятить в кастрюле 5 литров воды. 2. Внести мед в кипяток. Перемешивать до полного растворения меда. 3. Варить сусло (сыту) на среднем огне 60 минут с момента повторного закипания, периодически снимая пену с поверхности. 4. Добавить горький хмель. Через 50 минут варки добавить ароматный хмель и варить еще 10 минут. Общее время варки - 2 часа. Периодически следует подливать горячий кипяток, поддерживая стабильный объем сусла...

Рецепт и полная технология приготовления пшеничного пива в домашних условиях (из смеси ячменного и пшеничного солода) на автоматизированной пивоварне. Ингредиенты на 25 литров готового пива: дрожжи Данстар Мюних - 11 грамм; солод пилсен - 3 кг; солод пшеничный - 2 кг; солод Мюних - 0,7 кг; хмель для горечи Халлертау бланк - 14 гр. (добавляем на 10 минуте варки); хмель для аромата Сапфир - 14 грамм (добавляем на 75 минуте варки)...

Без воды и сахара получается крепкий (выше 35 градусов) вариант настойки. По желанию готовый напиток после фильтрации можно подсластить сахаром по вкусу. Ингредиенты: яблоки - 1 кг; водка (самогон, разбавленный спирт 40-45%) - 1 литр; корица - 1 палочка; ванилин - 2-3 грамма. Рецепт яблочной настойки: 1. Яблоки очистить от косточек и сердцевины. Нарезать небольшими дольками (вместе с кожурой) и сложить в банку. 2. Добавить корицу и ванилин. Залить водкой...