"Дом Кофе"| Доставка на дом | Кофе, Чай, Специи | Самара

Каким должно быть натуральное какао. Цвет  — от светло-коричневого до темно-коричневого, отдающего в красноту, и почти что черного без тусклого серого оттенка. Запах — только шоколадный, без посторонних оттенков, запах ванили может указывать на подделку (если, конечно, он не указан в списке ингредиентов). Качество помола — однородная, порошкообразная, мелкого помола, без крупинок. Если растереть пальцами щепотку порошка, она останется на пальцах, а не превратится в пыль. Виды какао. Какао производят из семян шоколадного дерева, которые очищают, обжаривают, измельчают, после чего отжимают масло и окончательно растирают в порошок. На наших прилавках можно встретить напиток двух видов: како, которое необходимо варить; какао, которое разводят водой либо молоком. В первом случае, чтобы приготовить из порошка напиток, необходимо в воду добавить сахар, молоко и какао и постепенно довести до кипения. Какао-порошок так же хорошо подходит для выпечки. Это натуральный краситель, ароматическая добавка для глазури, кремов и коржей. Изучаем упаковку. На упаковке какао-порошка должна присутствовать следующая информация: товарный знак или наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение, наименование, масса нетто, дата выработки, срок хранения, обозначение настоящего стандарта, рекомендуемый способ приготовления напитка, сведения о пищевой и энергетической ценности продукта. На что обратить внимание? При заваривании обращайте внимание на осадок. В качественном какао его быть не должно. На упаковке какао-порошка не должно быть указано, что в продукт добавлена молотая какао-велла. При приготовлении напитка какао-велла выпадет в осадок, а жидкость станет полупрозрачной. Хороший шоколад по цвету и текстуре однородный. Иногда за какао-порошок выдают фальсификат: порошки, состоящие полностью из тонкоизмельченной шелухи бобов какао-веллы, либо порошки с добавлением какао-веллы в различных пропорциях. Помимо вкуса и цвета следует уделять большое внимание качеству измельчения какао-порошка. Интересные факты о какао: Плоды какао-дерева растут прямо из ствола. Они выглядят как маленькие дыни, а мякоть внутри содержит от 20 до 50 семян или бобов. Какао-дереву требуется 5 лет, чтобы произвести первые семенные коробочки. Чтобы приготовить 500 гр шоколада, нужно около 400 зерен. Древние племена индейцев майя были первыми, кто открыл чудесные свойства какао-бобов примерно в 600 году нашей эры. Считается, что Христофор Колумб в 1502 году принес какао-бобы королю Фердинанду во время четвертого путешествия из Нового Света. Какао было экспортировано в Европу в 1585 году, но первая плитка шоколада была изготовлена только в 1848 году. Настоящую моду на шоколад ввела Екатерина II. Императрица каждое утро просила подавать чашечку шоколадного напитка. В Британии в XVIII веке стали какао-порошок подогревать не в воде, а в молоке, что смягчило вкус. По другим данным, молоко начали добавлять на Ямайке. Ежегодное производство какао во всем мире составляет 3 миллиона тонн.т

Новости кофейного рынка. Эфиопия заявила о готовности поставлять в Россию больше кофе Эфиопия готова увеличить объемы поставок кофе в Россию, если соответствующий запрос поступит, заявил эфиопский посол в Москве Алемайеху Тегену.REGNUM «Если будет запрос со стороны России, мы сможем увеличить объемы, без проблем», — сказал посол Алемайеху Тегену.Экономика сегодня Тегену рассказал, что в Эфиопии в этом году все в порядке, производство кофе продолжается, а производители готовы поставлять кофе в любую страну.РЕН ТВ В феврале фьючерсы на кофе выросли до десятилетнего максимума в $2,58 за фунт.Коммерсантъ

У нас поступление зеленого, черного и красного Шан, Шу и Шен Пуэра. Приглашаем за покупками.

Новое поступление зернового кофе от "Петербургской кофейной мануфактуры". «Верона» . Состав: 50% Арабика из Бразилии и 50% Робуста из Индии. Обжарка — средняя. Пачка 1 кг. Цена 1 570 руб. «Милд». Состав: 80% Арабики из Бразилии и 20% Робусты из Индии. Обжарка — средняя. Пачка 1 кг. Цена 1 700 руб. «Классик». Состав: 70% Арабика из Бразилии и 30% Робуста из Индии. Обжарка — средняя. Пачка 1 кг. Цена 1 670 руб. Свежайшая обжарка. Приглашаем за покупками. https://dom-coffee.ru/?product_brand=%d0…

Новое поступление специй (цена снижена) и ароматизированного зернового кофе SHAKMY. Приглашаем за покупками.

У нас новое поступление ароматизированного зернового и молотого кофе "Gutenberg". Это высококачественный немецкий продукт премиум-класса, который производится компанией Gutenberg, основанной в 1873 году Петером Гутенбергом. Эта популярная в Европе марка успела покорить не одну сотню кофеманов со стажем. Непревзойденный вкус кофе Гутенберг, стопроцентное немецкое качество, элегантный аромат и богатый ассортимент продукции. Основным профилем компании Gutenberg всегда были крупные поставки элитного кофе и чая для специализированных магазинов, ресторанов и отелей. Кроме того, производители владеют сетью собственных кафе, которые располагаются в нескольких городах Европы. На протяжении всего времени существования владельцы предприятия придавали большое значение качеству выпускаемой продукции. При производстве бодрящего напитка используются только натуральные, дорогостоящие и высококачественные составляющие. Кроме того, элитное сырье поставляется прямо с плантаций Колумбии, Никарагуа, Бразилии, а это важный фактор при изготовлении продукции. Мы предлагаем гурманам широкий выбор премиальной кофейной продукции. Основой богатого ассортимента Gutenberg является главным образом люксовый зерновой кофе, включающий в себя большую линейку эксклюзивных блендов. Они составлены из сортов отборной арабики, произрастающей на лучших плантациях мира. Приглашаем за покупками!!!

Отремонтировали кофемашину "Krups", после падения на пол!!! Восстановили материнскую плату, отремонтировали корпус и кнопки. Провели комплексное ТО с промывкой заварного устройства. Если с Вашей кофемашиной что-то "не-то" - обращайтесь за консультацией. Диагностика бесплатно.

Свежее поступление зернового и молотого итальянского кофе. Приглашаем за покупками.

Открыта вакансия торгового представителя по работе с корпоративными клиентами. Работа с ресторанами, кафе пицериями, кондитерскими, салонами красоты, барбер шопами и т.д. по комплексному снабжению кофе, чаем, сахаром в стиках и т.д. Сдача в аренду профессиональных и автоматических кофемашин и кофемолок. Комплексное обслуживание и ремонт кофемашин.Честность и порядочность, желание работать и зарабатывать. Работа удаленная, свободный график, хороший процент с продаж. Возможна работа с физ. лицами - интернет магазин. А также мы ищем представителей по Самарской области в городах: Тольятти, Новокуйбышевск, Жигулевск, Кинель, Нефтегорск, Сызрань, Чапаевск, Отрадный и т.д. Обучение, поставка товара, неполная занятость, желательно со своей клиентской базой, условия обговариваются индивидуально.

Свежее поступление рассыпного черного, зеленого и фруктового чая. Вес пачки 100 гр.

У НАС НОВАЯ УСЛУГА!!!  РЕМОНТ КОФЕМАШИН. Ремонт мы проводим у нас по адресу: ул. Карбышева 69 «а». Для этого надо позвонить по телефону: +7 9198062277 назвать модель и марку Вашей кофемашины и объяснить какая у нее неисправность. Затем, после уточнения деталей поломки, привезти ее для ремонта. Обращаем внимание, данная услуга предназначена для бытовых и офисных кофемашин. В случае, если у Вас полупрофессиональная, профессиональная и супер автоматическая кофемашина, тогда необходим осмотр на месте. Стоимость услуги будет согласована после осмотра и диагностики. Выезд мастера на место бесплатно. Для того, чтобы узнать к какому типу относится ваша кофемашина, при обращении, пожалуйста, назовите марку и модель Вашей кофемашины. Заключаем договора на обслуживание и ремонт кофемашин и кофемолок. Работаем по безналичному расчету.

У нас новая услуга!!!Профессиональная комплексная чистка кофемашины у нас по адресу ул. Карбышева 69 «а» 1 750 рублей Предлагаем популярную на сегодняшний день услугу - профессиональную комплексную чистку кофемашины. Чистку Вашего кофейного аппарата мы можем провести прямо у Вас в офисе или дома*. А также будут рады видеть Вас по адресу ул. Карбышева 69 «а» Для заказа данной услуги позвоните по телефону +7 9198062277 Систематическая чистка кофемашины необходима для надежной  работы сложного механизма. Процедура полной очистки выполняется 1 - 1,5 часа, в зависимости от модели кофемашины и степени её загрязнения. Если Вы не имеете возможность либо необходимые навыки для проведения полной чистки кофемашины, то мы с радостью Вам поможем! Обращаем внимание, данная услуга предназначена для бытовых и офисных кофемашин. В случае, если у вас полупрофессиональная, профессиональная и супер автоматическая кофемашина, тогда стоимость услуги будет согласована после осмотра и диагностики. Для того, чтобы узнать к какому типу относится ваша кофемашина, при обращении, пожалуйста, назовите марку и модель. Программа профессиональной комплексной чистки 1. Выезд специалиста на дом или офис Профессиональная комплексная чистка может осуществляться как на территории заказчика*, так и в магазине "Дом Кофе". Стоимость выездного обслуживания составит – 1 990 руб. (только по городу Самара). 2. Декальцинация - удаление накипи Данная программа выполняется с использованием профессиональных чистящих сред