Тесто для пельменей на воде Это проверенный годами рецепт теста для пельменей! Самое лучшее, лёгкое и удобное тесто, которое я только знаю - на воде, обязательно с яйцом и с добавлением растительного масла (пластичность и гладкость теста будет гарантирована. Теста, приготовленного по этому рецепту: хватит на 100 пельменей, так как оно раскатывается до тончайшего состояния. Лепить из него пельмешки - сплошное удовольствие, так что как бы устрашающе не звучала цифра "100"- время пролетит незаметно ;) К: 227 кКал Процесс приготовления Итак, подготовьте пшеничную муку, холодную воду, яйцо, соль, растительное масло. В миску насыпьте муку горкой, сверху сделайте лунку, в которую всыпьте соль. Мука пшеничная В эту же лунку вбейте яйцо. Яйцо в муке Перемешайте ложкой муку с яйцом, как бы замешивая, и постепенно вливайте холодную воду. Влить воду Вместе с водой влейте растительное масло. Добавить масло Продолжайте замешивать тесто, постепенно захватывая муку со всех сторон вовнутрь тестяного кома. Подключите в середине
3 года назад