Лариса Лора

Весь мир 22 июня отмечает один из самых сладких праздников планеты - День шоколадного эклера. Само название Éclair в переводе с французского означает «вспышка молнии» и описывает скорость, с которой эти лакомства исчезают, если оставить их без присмотра. Изобретение эклера приписывают придворному повару Наполеона Мари-Антуану Карему, по рецепту которого идеальный эклер должен быть длиной 14 сантиметров и должен быть наполнен ванильным, шоколадным или кофейным кремом. Карем служил поваром даже в России, где за несколько месяцев устроил настоящую гастрономическую революцию при дворе Александра I. В каждой стране заварные пирожные готовят и называют по-своему. Если в России эклеры сохранили традиционное название, то в Испании, например, эти пирожные называются «пепито», в Аргентине же эклеры именуют не иначе как Palo de Jacobo - «посох Якова». Самое сильное слюноотделение вызывает, разумеется, шоколадный. И самый верный способ отметить День шоколадного эклера - это насладиться сладким деликатесом, посыпанным какао, сахарной пудрой, высушенной малиной или чем-нибудь еще.

Опубликовано фото

19 июня день медицинского работника! Поздравляю всех медиков крепкого вам здоровья. терпения, милосердия в вашей не лёгкой , но очень важной работе! К этому празднику для врача готовила вот такой муссовый тортик!

В великий день памяти, День Победы, хочется поздравить всех и особенно главных виновников торжества — ветеранов. Сказать им спасибо за их подвиги, за жизни, отданные во имя спасения страны. Пожелать здоровья, процветания, материального благополучия, долгих лет. Мирного всем неба над головой!