ТОП на кухне

Любой салат из макарон является не только самодостаточным, но и универсальным блюдом, так как его в его состав по желанию можно включать какие-то новые компоненты. Так, к примеру, в простой макаронный салат можно добавить отваренные или консервированные грибы, а также какие-нибудь любимые морепродукты. Ингредиенты: Процесс приготовления: Раздавить очищенные чесночные дольки и порубить их, после этого почистить имбирный корень и очень мелко его натереть, затем очистить от шелухи лук и нашинковать тоненькими перьями...

В праздничное меню можно включить роскошный слоеный торт, который рекомендуется подавать как сытную закуску. Ингредиенты для нежного горчичного соуса: Ингредиенты для закусочного слоеного торта: Процесс приготовления: Сначала необходимо приготовить нежный горчичный соус, а для этого нужно в миску среднего размера влить охлажденное цельное молоко, добавить необходимое количество оливкового масла. Далее взбивать погружным блендером компоненты три минуты до густоты, насыпать по вкусу соль, затем влить...

Из вареной свеклы, свежего укропа и вареной колбасы по простому рецепту рекомендуется приготовить аппетитный, необычный, яркий и легкий суп, который необходимо подавать в охлажденном виде. Ингредиенты: Процесс приготовления: Очищенную и промытую свеклу необходимо крупно натереть, после этого переложить в широкую кастрюлю и залить питьевой водой, варить примерно 10 мин. на среднем огне, после чего насыпать по вкусу соль, довести до кипения. Далее необходимо насыпать сахарный песок и прибавить лимонную...

Болгарский перец, фаршированный рисовой начинкой, является самым универсальным блюдом, так как его можно подавать не только в качестве закуски, но и как гарнир к мясу. Кроме того, фаршированный перец можно подавать и как самостоятельное блюдо с самым подходящим соусом и зеленью. Универсальность заключается еще и в том, что начинку для перца можно приготовить не только из риса, но и из каких-нибудь других компонентов, например, из мясного фарша. Для приготовления такого питательного блюда желательно...

Из гречки, творога, сметаны и корицы рекомендуется приготовить очень вкусную и необыкновенно полезную запеканку, а подавать такое простое десертное блюдо желательно на ужин с домашним вареньем. Ингредиенты: Процесс приготовления: Подготовленную гречневую ядрицу необходимо тщательно перебрать и хорошенько промыть, пересыпать крупу в кастрюлю с толстым дном, затем залить ее прохладной чистой водой и варить не более двадцати минут. В отдельной миске необходимо взбить куриные яйца, после этого насыпать ванилин и соль, добавить необходимое количество сахарного песка и продолжить процесс взбивания...

Сегодня будем жарить филе рыбы пикша 1 кг. Можно приготовить любую рыбу, даже курицу. Рыба должна быть обсушенная, далее порезать на большие куски. Посолить, соль на кончике чайной ложки и поперчить по вкусу нашу рыбу и перемешать. Чтобы рыба была более сухая на ощупь, покрываем первый слой мукой. Обваливаем каждый кусочек рыбы в муке, насыпав ее в тарелку 75 гр. Следующим шагом, зажигаем плиту и ставим на огонь сковороду с растительным маслом 0,5 стакана и разогреваем. Теперь будем готовить нашу панировку или тесто для нашей рыбы...

Из зеленого горошка, вареного куриного мяса, меда и зеленого лука можно приготовить необыкновенно нежный, яркий и легкий суп-пюре, а перед подачей к столу его желательно посыпать обжаренным кунжутом. Ингредиенты: Процесс приготовления: Маленькими брусочками или кубиками нарезать предварительно промытое куриное мясо, затем отправить его в миску и влить жидкий мед, затем насыпать соль и перемешать. Влить соевый соус, еще раз все тщательно перемешать, затянуть емкость с курицей в маринаде пищевой пленкой и поставить на полтора часа в холодильную камеру...

Ингредиенты: 1. Курица - 1шт. 2. Вода - 2-3 литра. 3. Морковь - 2 штуки. 4. Сельдерей - 2 палочки ( по желанию, можно и без сельдерея). 5. Лук репчатый - 2 шт средние. 6. Оливковое или растительное масло - 50 мл (для жарки). 7. Лапша - меньше половины пачки 150-200 г. 8. Соль, черный молотый перец - по вкусу. 9. Укроп - пучок. 10. Чеснок - 3 зубчика. Итак, приступим к приготовлению нашего рецепта, для начала ставим варится нашу курочку, предварительно, разрезав ее на пополам или на крупные кусочки, как вам удобнее, для того, чтобы наша птичка вошла в кастрюлю...

Зачастую бытует мнение, что в деревне не встретишь деликатесов и изысканностей в еде. Категорически не согласна! Я не говорю сейчас про олигархов или крупных чиновниках с их фуа-гра и дор блю. Давайте сравним среднестатистического горожанина и селянина. Так как я продолжительное время прожила в обеих ипостасях, привожу различия. Повседневная еда. Вряд ли (так и есть) горожане в повседневности едят хамон и запивают кофе "Лювак". А вот для деревенского – обычное дело закусить с утра бутербродом с икрой, на обед поесть копченую рыбку, а вечером полакомиться вареными раками...

Ранее я рассказывала, как готовлю вкусную вареную картошку - одно из любимых блюд моей дочки. Мне вареная картошка нравится еще и потому, что на следующее утро очень быстро и легко получается вкуснейшее блюдо - картошка с яйцом на сковороде! Ингредиенты: Вареная картошка. 4 куриных яйца. Соль, перец - по вкусу. Процесс приготовления: Все очень просто. Наливаем подсолнечное масло в сковородку. Разогреваем. Вареную картошку нарезаем, выкладываем на сковородку. Нарезаем по-деревенски Обжариваем не накрывая крышкой, аккуратно переворачивая, чтобы образовывалась аппетитная корочка...

Такие котлеты из ароматного и очень сочного лука могут стать отличной находкой для тех, кто соблюдает не очень строгую диету или просто постится. Котлеты из лука получаются не только невероятно сочными, но и нежными, низкокалорийными и ароматными, а подавать их можно с любым пряным соусом. Готовить такие сочные котлеты можно не только из репчатого, но и сладкого салатного или какого-то другого лука, а дополнительно в луковый фарш можно добавить какие-то другие компоненты, такие, к примеру, как толченый картофель или цуккини...

Вкуснейшую запеченную в духовке скумбрию можно приготовить по весьма простому рецепту. Его автором является один из наиболее знаменитых шеф-поваров мира – Гордон Рамзи. Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочная и ароматная. Сверху ее покрывает хрустящая корочка, а внутри – находится мягкое мясо. Ингредиенты: Помимо 2-х свежемороженых скумбрий для приготовления закуски необходимы следующие ингредиенты: Рецепт: Скумбрия невероятно проста в приготовлении. Чтобы сделать эту закуску, необходимы следующие действия: 1...