Как познакомить детей с острой пищей?
Любой, кто проводит время с маленькими детьми, может подтвердить тот факт, что придирчивые вкусы распространены. Смелые вкусы ― особенно те, которые связаны с остротой ― часто застают маленьких детей врасплох, и многие реагируют на незнание громким и непреклонным отказом. Я, с другой стороны, любил острую пищу с тех пор, как был малышом (по крайней мере, по словам моей мамы), и мое обожание перца, порошка чили, кайенского перца, острых соусов и всех других загруженных блюд сохранилось во взрослой жизни...