Рамен
Популярное блюдо в Японии, Корее и Китае. В его основе - бульон, лапша и разные топпинги. Мясо, яйца, овощи и зелень. Существует множество различных видов этого блюда. И в каждом регионе готовят по разному. Основа бульона может быть свинина, курица, говядина, рыба. А также морские водоросли, сушеные морепродукты, овощи и грибы. В бульон добавляют различные варианты приправ: лук, чеснок, имбирь или сушеные грибы. По способу приготовления бульона выделяют четыре основных вида рамен: мисо-рамен, сёю-рамен, сио-рамен и тонкоцу-рамен...