/СЧАСТЬЕ/ЕСТЬ/ДОМА/

📖 Ингредиенты: - Гранат - 1 шт. - Курица (грудка) - 1 шт. - Яйца куриные - 3 шт. - Сыр - 150-200 г. - Лук - 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Курицу отварить, разделить на волокна и сбрызнуть соком лимона. 2. Сверху посыпать мелко нарезанным луком, предварительно обработанным кипятком...

📖 Ингредиенты: - Черника- 300 г. - Мука - 250 г. - Масло сливочное - 100 г. - Яйцо - 2 шт. - Сахар - 60 г. - Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: - Сметана - 350 г. - Крахмал - 30 г. - Яйцо - 2 шт. - Сахар - 90 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Масло растопить. В просторную миску засыпаем сахар и 2 яйца. Взбить миксером. Муку вместе с разрыхлителем просеиваем в яичную смесь. Добавляем топленое масло. Перемешиваем ложкой, зачем замешиваем руками. 2. Дно формы застилаем бумагой для выпечки...

📖 Ингредиенты: - Глюкозный сироп - 230 г. - Сахар - 200 г. - Сливки 33% - 150 мл. - Шоколад - 170 г. - Какао масло - 25 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешиваем глюкозный сироп, сливки и сахар, ставим на огонь и постоянно помешиваем. 2. Как только увидите легкий желтый оттенок, это начнется карамелизация...

📖 Ингредиенты: - Куриная грудка - 2 шт. - Молоко - 200 мл. - Раст. масло - 30 мл. - Тимьян - 1 ч.л. - Перец черный - 1 - Паприка - 1 ч.л. - Карри - 1 ч.л. - Чеснок - 2 зубчика - Пшеничная мука - 2 ст.л. - Кукурузная мука - 2 ст.л. - Соль - 1 ч.л. - Шпажки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем (вдоль) на полоски. В миску наливаем молоко, растительное масло, добавляем тимьян, перец, паприку, карри, натираем чеснок...

📖 Ингредиенты: - Филе куриной грудки - 1 шт. - Паприка, суш. чеснок, соль, масло - Лук - 1/2 шт. - Вяленый томаты - 40 г. - Фетучини - 200 г. - Томатная паста - 1 ч.л. - Сливки (для соуса) - 50 г. - Чеснок - 1-2 зубчика - Пармезан (любой твёрдый сыр) - 30 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе разрезаем вдоль, отбиваем тупой стороной ножа, приправляем паприкой, сушенным чесноком, солью, немного масла и оставляем на 15 минут...

📖 Ингредиенты:⠀ ⁣⁣⠀ - Сливки 33% - 300 мл. - Маскарпоне - 500 г. - Печенье «Савоярди» - 250 г. - Кофе холодный (сладкий) - 500 мл⁣. - Сахарная пудра - 150 г. • Какао⁣⁣ - для украшения 🧑🏻‍🍳 Приготовление: ⁣⁣⠀ 1. Сахарную пудру взбить со сливкам и затем добавить маскарпоне...

📖 Ингредиенты: - Слоеное тесто бездрожжевое - 2 упаковки - Сгущенка - 2 банки - Сливочное масло - 180 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Тесту дать немного разморозиться. Затем перекладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 20-25 мин при температуре 180 градусов. 2. По готовности, коржи прижимаем рукой и делаем крошку из сухих коржей...

📖 Ингредиенты: - Лук репчатый - 3 шт. - Мука - 100 г - Яйца - 2 шт. - Панировочные сухари - 150 г - Подсолнечное масло - 200-300 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук нарезать крупными кольцами, и разобрать на части. 2. Обмануть каждое кольцо сначала в муку, затем в яйцо и панировочные сухари...

Медовые кексы 📖 Ингредиенты: - Вода (тёплая) - 250 мл. - Мёд - 2 ст.л. - Сахар - 1/2 стакана - Масло Растительное - 1/2 стак. - Мука - 2 стакана - Сода негашеная - 1.5 ч.л. - Соль - 1 щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В просторную миску налить теплую воду, добавить мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешать. Если мед густой, то нагрейте его на водяной бане...

📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 450 г. - Лук репчатый - 1 шт. - Чеснок - 2-3 зубчика - Карри - 1 ч.л. - Кориандр- 1 ч.л. - Перец черный - 1 ч.л. - Соль - по вкусу - Болгарский перец - 1 шт. - Сливки 20-30% - 250 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Болгарский перец нарезаем соломкой, лук на кубики, чеснок на слайсы и куриное филе на небольшие полоски. 2. Филе приправляем карри, кориандром, перцем, немного масла и перемешиваем...

📖 Ингредиенты: Тесто: - Миндальная мука - 110 г. - Сахарная пудра - 210 г. - Соль - щепотка - Белок - 3 шт. - Сахар - 50 г. - Краситель (здесь красный гелевый) Крем: - Сливочное масло - 50 г. - Сахарная пудра - 80 г. - Соль - щепотка - Молоко - 2 ст.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миндальную муку добавляем сахарную пудру, шепотку соли и хорошо перемешиваем. Убираем в сторонку. 2. Взбиваем 3 яичных белка, добавляем порционно сахар, дальше добавляем краситель...

📖 Ингредиенты: - Слоенное тесто (бездрожжевое) - 1 пачка - Сыр Российский - 100 г. - Ветчина - 100 г. - Мука - для раскатки - Яйцо - 1 шт. - Масло сливочное - для формы 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарезаем ветчину. Сыр натираем на терке. 2. Раскатываем тесто. Высыпаем сыр и ветчину, равномерно распределив по раскатанному тесту. Сворачиваем рулетом и закрепляем концы...