Дзен Кулинарные Рецепты

Ингредиенты 300 г. Филе куриное 3 шт. Яйцо куриное с0 100 г. Сыр легкий 100 г. Огурец свежий 150 г. Сметана 15% 1/2 ч.л. Кориандр по вкусу соль перец Для украшения: Пара листиков Пекинской капусты 2 шт. Чёрные оливки без косточки или две виноградинки Маленький кусочек морковки Огурец Шаги 1) Куриное филе отвариваем в подсоленной и поперчённой воде до готовности. 2) Остужаем и нарезаем кубиками. 3) 100 г. сыра натираем на тёрке и добавляем к филешке. 4) 100 г. Огурчика нарезаем мелким кубиком и также добавляем в общую массу...

МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА" Ингредиенты Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г. Лук - 1 шт. Чеснок 1 зубчик Вода - 100 мл. Кубик куриного бульона - 1 ч.л. Сыр - 140 г. Сливочное масло - 30 г. Соль, красный и черный перец - по вкусу. Для теста: Молоко - 125 мл. Кефир - 125 мл. Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.) Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт. Мука - 500 г. Растительное масло - 6 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи ожили...

Рулет за 15 минут Ингредиенты: -2 яйца -1 ст. сахара -1 ст. йогурта -ванилин -1 ч.л. соды -1,5 ст. муки -джем для смазывания. Приготовление: Включить духовку, оба тена, на 300 градусов,пусть греется,а пока.. Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся.. Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню. Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости...

ЭКЛЕРЫ СО СГУЩЁНКОЙ Для теста: Молоко - 125 мл; Вода - 125 мл; Сливочное масло - 100 грамм; Сахар - 0.5 ч.л; Мука - 150 грамм; Соль - щепотка; Яйца - 4-5 шт. Крем: Варёная сгущёнка - 1 банка; Обычная сгущёнка - 2-3 ст.л; Сливочное масло - 200 грамм; Коньяк - 1-2 ст.л; Эклеры в народе называют заварными пирожными так как они готовятся из заварного теста. Форма у эклеров продолговатая. Наполнителем для них могут быть масляные или заварные кремы. Я предлагаю наполнить их кремом из варёной сгущёнки...

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки... Ингредиенты: куриная грудка - 1 шт. кабачок средний - 1 шт. морковь средняя - 1 шт. луковица большая - 1 шт. помидор большой - 1 шт. грибы - 250 г перец красный - 1 шт. раст. мало - 50 мл соль - 1 ч.л. перец черный - 0,5 ч.л. перец красный горький - 1 ч.л. Приготовление: Готовить на среднем огне. На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками. Обжарить 5 минут. Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать...