Дневник Татьяны

В основном этот пирог делают с тертыми яблоками, насколько я наслышана. Но я решила попробовать с черникой. Нам понадобится : •по 1 стакану- мука, сахар, манка • рахрыхлитель- 2 ч. л. • ванильный сахар- 1 пакетик • соль- щепотка • сливочное масло- 80-100гр. Начинка: черника перемолоиая блендером без сахара. И так! Включаем духовку для разогрева на 180°С. Смешать муку, манку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Эту сухую смесь надо разделить на 4 одинаковые части. Дно формы для выпекания выстелить пергаментом...

Приветствую вас! Как настроение? Мне тут случайно пришла в мысль в голову. А не попробовать ли дальше вырастить петрушку в горшке на подоконнике!?! А почему бы и ДА!! Попробую! Как говориться: Никогда не узнаешь, если не попробуешь!) Как я это делала... . Выкопала аккуратно с дачи петрушку. У меня 2 сорта (Кудрявая и Листовая обыкновенная) Смочила водой землю, чтобы при транспортировке не осыпалась земля. Привезла в квартиру. Только вот печалька! Горшка хорошего у меня не оказалось. Ну да ладно...

По мере созревания урожай нужно собирать раз в 1-2 недели, чтобы не допускать появления переросших плодов. Они будут задерживать образование новых завязей, расходуя слишком много питательных веществ. В итоге это отразится на урожайности сорта. Собирать плоды можно на любой стадии их развития. Для употребления в пищу стоит снимать недозревшие 10-12-дневные завязи длиной 15-20 см. Семечки внутри них мягкие и нежные, а сама мякоть обладает наилучшими вкусовыми характеристиками. К тому же сбор недозревших плодов стимулирует формирование и быстрый рост новых плодов...

Липовые цветы необходимо заготавливать в период цветения дерева, в июне месяце. Как собирать липовый цвет Конечно, не стоит обрывать деревья у дороги или в экологически неблагоприятных районах – лучше сделать это за городом, в деревне, вдали от больших городов и промышленных производств. Узнать липу можно по нежным светло-желтым цветкам и душистому аромату. Собирать липовый цвет лучше в жаркую погоду, в полуденное время – так он будет дольше храниться и не потемнеет. Выбирайте светлые соцветия, полностью открывшиеся и срывайте их вместе с прицветочным листиком, не повреждая нежные лепестки...