Витграсс. Всё о соке из ростков пшеницы.
Wheat Grass или Витграсс (сок ростков пшеницы) - это определённо один из самых здоровых соков на планете. Его получают из молодых зелёных побегов пшеницы, поэтому в нём нет глютена (клейковины пшеницы), вызывающего целиакию (непереносимость глютена). Глютен в ростках возникает только тогда, когда начинают формироваться пшеничные зёрна. Сегодня витграсс на рынке здорового питания по праву занимает особое место, так как содержит огромный комплекс полезных веществ, сравнимый разве что с 1.5 кг зеленых овощей...