Найти в Дзене
Лента материаловВидеоСтатьи
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
3 недели назад
 • Вы подписаны

От тушки до стейка: как модульный цех превращает охоту в прибыльный гастрономический бизнес

Представьте картину. Удачная охота, адреналин, красивые фотографии с трофеем. А что дальше? Раньше «дальше» часто означало возню с разделкой в полевых условиях, попытки сохранить мясо и раздать его по знакомым. Сегодня всё меняется. Современные охотничьи хозяйства переходят на новый уровень — они создают из охоты готовый продукт с высокой добавленной стоимостью. И главным инструментом здесь становится автономный модульный цех по переработке дичи. Это уже не просто сарай для хранения туш, а полноценное пищевое производство, упакованное в компактный формат...

4 недели назад
 • Вы подписаны

В Ненецком автономном округе завершён монтаж очередного модульного убойного цеха, собранного на базе морских контейнеров

Производственная мощность объекта — до 100 туш северного оленя в смену. Ключевая особенность конструкции — сани-основание, которые позволяют монтировать цех без возведения капитального фундамента. Это критически важно в условиях Крайнего Севера, где доставка стройматериалов и использование тяжёлой техники затруднены...

1 месяц назад
 • Вы подписаны

Второе звено — 40-футовый цех переработки, где эти четвертины превращаются в готовые к продаже продукты: деликатесы горячего копчения и

колбасную продукцию. Главный результат проекта — клиент получил не просто перерабатывающую линию, а готовый бизнес-инструмент, позволяющий зарабатывать на переработке, а не на продаже сырья. Все оборудование смонтировано и запущено в работу «под ключ»...

1 месяц назад
 • Вы подписаны

Мы построили мобильное производство полного цикла для мяса КРС

Первое звено — 45-футовый убойный модуль с камерой охлаждения (забой до 3 голов в смену) обеспечивает производство охлажденных четвертин.

02:15
1,0×
00:00/02:15
2 мес
 • Вы подписаны

Модульный цех по убою и переработке овец. для Фермерского хозяйства

02:43
1,0×
00:00/02:43
6 мес
 • Вы подписаны

Модульная мобильная бойня северных оленей на санях

01:43
1,0×
00:00/01:43
6 мес
 • Вы подписаны

производство камер с подвесными путями из морских контейнеров

4 месяца назад
 • Вы подписаны

Это видео с нашего обьекта, цех глубокой переработки рыбы и рыбной продукции в г

Салехард.   Технологическая линия цеха включает: Камера хранения сырья — для обеспечения свежести исходного продукта. Участок дефростации — подготовка сырья к дальнейшей обработке. Участок разделки — профессиональная обработка рыбы. Камера посола — для придания продукции насыщенного вкуса. Участок полуфабрикатов — производство готовых к использованию продуктов...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент