Мини-пекарни. Современный феномен культуры потребления хлеба.
В последнее время культура потребления хлеба претерпевает значительные изменения. Спрос на свежий хлеб, булочки и слойки растёт от года к году. И как не сложно заметить в каждом городе появляется все больше и больше мини-пекарен, поскольку спрос на хлеб был, есть и будет. Если Вы заинтересовались темой открытия своей собственной пекарни, наверняка, Вы любите полакомиться какой-нибудь "Московской плюшкой" и взять еще с собой булочку свежеиспеченного хлеба, чтобы порадовать дома близких. А с чем же...