Рецепты.RU

Для теста: 500 гр. муки, 15 гр. дрожжей, 250 мл. молока, 100 гр. сливочного масла, 80 гр. сахара, 2 яичных желтка, 1/2 ложка соли, тёртая цедра 1/2 лимона, 50 гр. мелко нарезанных цукатов, 80 гр. измельчённого миндаля. Также необходимо: 80 гр. консервированной вишни, 50 гр. цукатов, 80 гр. миндаля, 50 гр. изюма. Способ приготовления: приготовить дрожжевое тесто, затем замешать в тесто цукаты и миндаль...

• Очень важно, чтобы дрожжи были свежими. Прессованные дрожжи должны быть светлыми и не иметь кислого запаха. • На 500 гр. муки необходимо в среднем около 20 гр. дрожжей люкс. • Для теста с добавлением к примеру миндаля, изюма и т.д. необходимо большее количество дрожжей. • Чтобы тесто поднялось, все продукты должны быть комнатной температуры. • Пресованные дрожжи развести в теплом молоке 30° С. Рецепт: в разведённые в молоке дрожжи добавить 1 чайную ложку сахара и 2 столовые ложки муки. Через 15 мин. в миску наливаем 250 гр. тёплой воды, добавляем чайную ложку соли, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 куриное яйцо, тщательно перемешиваем...

Необходимо для теста: 500 гр. муки, 1 стакан молока, 20 гр. дрожжей, 80 гр. сахара, 1 щепотка соли, 2 куриных яйца, 60 гр. сливочного масла. Для начинки: 350 гр. молотых лесных орехов, 125 гр. сахара, 150 гр. рома. Способ приготовления: приготовить дрожжевое тесто, раскатать на поверхности посыпанной мукой, выложить в сказанные маслом формы...

Для теста: 5 желтков, 150 гр сахарной пудры, 7 белков 100 гр муки 1/2 чайная ложка пищевой соды, 20 гр масла для смазки формы, пергаментная бумага. Для кремя: 1/4 молока, 1/2 упаковки ванильного пудинга, 6 столовых ложек масла, 3 столовые ложки сахара, 6 столовых ложек клубничного сиропа. Для глазури: 4 столовые ложки густого клубничного варенья. Для декора: 1/2 стаканасливок 30%, 3 столовые ложки сахара, ванильный сахар, 200 гр свежих ягод клубники. Рецепт: дно формы для торта выложить пергаментной бумагой, смазанной маслом...

#подснежники #цветы

На 300 мл воды 600 гр высшего сорта муки, 50 гр дрожжей люкс, 1 куриное яйцо, 2 столовых ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка разрыхлителя, 100 гр сушёной черники, 50 гр кондитерского мака, 50 гр подсолнечного рафинированного масла. В дрожжи кладём сахар, добавляем 50 гр тёплой воды, тщательно размешиваем и оставляем на 15 мин для брожения. В миску наливаем 300 мл тёплой воды, добавляем соль, яйцо, тщательно перемешиваем, добавляем дрожжи. Затем высыпаем в два приёма просеянную муку...

Необходимо: 1 кг домашнего творога, 1 пачка ванилина, 4 столовой ложки сахара, 200 гр изюма, 100 гр сушёные черники, 1 куриное яйцо, 100 гр молочного белого шоколада с орехами, 100 гр тёмного молочного шоколада. Творог выкладываем в марлю, помещаем в сито и сверху ставим тяжёлый предмет и оставляем на ночь в холодильник, чтобы вытекла излишняя влага. Утром взбиваем творог, добавляем яйцо, ванилин, сахар, перемешиваем...

1 белок куриного яйца, пол стакана сахарной пудры, 2 гр. ванилина Взбить белок яйца до белого цвета, затем в два приёма тоненькой струйкой добавляем сахарную пудру и ванилин продолжая взбивать до образования пышной, однородной и густой массы. Куличь украшать глазурью когда он остынет🦊 С наступающим...

500 гр. печенья (к чаю) перемолоть в мясорубке или тщательно размельчить, добавить 9 ст. ложек сгущёнки, 150 гр. сливочного масла (мягкого), 1 чайную ложку какао, 1 куриное яйцо, 2 стакана сахара ( по 200 гр...

Чтобы тесто было пышное и лёгкое, мука должна быть "сыпучая". Для этого её необходимо просеять вместе с разрыхлителем! #рецепт #рекомендация #десерт

При приготовлении теста удобнее и эффективнее выливать жидкость в тесто, а не наоборот) и также жидкость должна быть подогрета до 30°С. #рецепты #выпечка рецепт