Куриная грудка больше не будет сухой:мясо в чесночном соусе за 20 минут. С этим рецептом куриная грудка больше не будет сухой. Сливочно-чесночный соус смягчает мясо и делает его тающим во рту А на приготовление у вас уйдет не больше 20 минут Нарежьте 6ООг филе тонкими пластами отбейте через пленку, посолите, поперчите и обжарьте на раскаленной сковороде с оливковЫМ маслом по 2 минуТЫ C каждой стороны до золотистой корочки. Переложите мясо втарелку,а втуже сковороду добавьте 4 измельченных зубчика чеснока и обжаривайте ЗО секунд до аромата. Влейте 200 мл сливок 20% жирности, добавьте 1 ч. л. дижонской горчицы, щепотку мускатного ореха и гушите соус З-4 минутына среднем огне, помешивая. Верните курицу в сковороду прогрейте 2 минуты, чтобы она пропиталась сливочной нежностью Совет: не пережаривайте курицу на первом этапе — она «дойдет» в соусе. Если соус кажется жидким, добавьте 1ч. л. кукурузного крахмала, разведенного в воде. Подавайте скартофельным пюре, пастой или свежим багетом, чтобы собрать остатки соуса, —он слишком хорош, чтобы его оставлять Ранее стало известно, как приготовить куриные стрипсы, которые можно есть надиете
8 месяцев назад