Лайфхак, чтобы газированная вода не выдыхалась
На этикетках газированной воды и сладких газированных напитков пишут: «Употребить в течение 1–3 суток после вскрытия». Зачем нужны эти примечания, почему газ из воды быстро выдыхается и может ли газировка испортиться — разбираемся в этой статье. Как газируют воду на производстве? Есть два способа сделать воду газированной: механический и химический. Механический метод Современные производства, как правило, применяют его. Этот способ состоит в том, что воду насыщают диоксидом углерода (CO2). Для этого её сначала охлаждают, с помощью специального оборудования убирают лишний воздух...