Аня-рецепты на любой вкус

Пицца ассорти🍕 Ингредиенты: Тесто: - дрожжи 6 гр - 1 ст/л сахара - молоко 250 мл(тёплое) - мука 2 ст по 200 гр (может понадобиться чуть больше) - растительное масло 1 ст/л Начинка: - Кетчуп - майонез - колбаса копчёная - колбаса варёная - лук репчатый - помидор - сыр - куриная грудка - приправа для курицы Приготовление: Тесто: В глубокой миске смешать дрожжи, сахар и молоко. Оставить на 10 минут, помешивая пока дрожжи не растворятся. Добавляем постепенно муку, замешиваем тесто ложкой, затем рукой с добавлением масла. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час. Начинка: Кетчуп и майонез смешиваем. Колбасу, лук и помидор нарезаем. Куриную грудку нарезать и обжарить на сковороде с добавлением приправы 7-10 минут. Сыр натереть на тёрке. Пицца: Тесто раскатать с помощью скалки.(поверхность присыпаем мукой) Противень смазать сливочным маслом, выложить тесто. Смазать соусом, выложить на одну часть часть начинку из колбасы, а на другую из курицы. Отправить в разогретую до 180° духовку на 10-15 минут. Да 5 минут посыпать сыром. Приятного аппетита! ❤️

Салат рукола с авокадо и креветками🦐🥑 Ингредиенты : - очищенные вареные креветки – 250 г - помидоры черри – 12 шт. - сок 1 лимона - спелые авокадо – 1 шт. - масло оливковое – 4 ст. л. - бальзамический уксус – 1 ст. л. - соль – по вкусу - салат руккола – 150 г - перец молотый по вкусу Приготовление : Руколу для салата промыть и обсушить. Помидоры вымыть и разрезать на половинки. Авокадо разрезать пополам, очистить от кожуры и удалить косточку, нарезать. Соединить в миске креветки, помидоры и авокадо,добавить руколу. Готовим заправку :  маленькой мисочке слегка взбить вилкой оливковое масло с укусом, солью и молотыми черным перцем. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. Разложить салат по сервировочным тарелкам и подать на стол. Приятного аппетита! ❤️

Маффины с клубникой 🍓 Ингредиенты : - масло сливочное 100 гр - молоко 120 мл - мука 220 гр - разрыхлитель 10 гр - сахар 200 гр - клубника 180 гр - яйцо куриное 2 шт Приготовление : Мягкое сливочное масло соединяем с половиной сахара. Перемешиваем сахар с маслом венчиком до получения однородной кремообразной смеси и вбиваем в нее два куриных яйца. Вмешиваем яйца и высыпаем оставшийся сахар. Вмешиваем сахар венчиком, вливаем в смесь молоко комнатной температуры и перемешиваем. Муку просеиваем с разрыхлителем. Всыпаем сухие ингредиенты в яично-масляную смесь. Замешиваем однородное тесто, которое будет иметь очень нежную, гладкую консистенцию. Ягоды нарезаем. В форму выкладываем тесто, на половину. Выкладываем клубнику. Выпекаем в разогретой до 180° духовке 25 минут. Приятного аппетита! ❤️

Мексиканское блюдо из фасоли и фарша🌽 Ингредиенты: - лук репчатый 1 шт - фарш (у меня куриный) 450 гр - красная консервированная фасоль 1 бн - аджика 2 ст/л - растительное масло - чеснок 2 зубчика - консервированная кукуруза 1 бн - острый перец - приправа для фарша - вода Приготовление: В глубокой сковородке обжарить лук до прозрачности на растительном масле. К луку добавить фарш, обжарить до готовности, разбивая комочки лопаточкой. В фарш добавить аджику и средне нарезанный чеснок. Добавить перец, приправу по вкусу, все хорошо перемешать. Добавить 200-250 мл воды, протушить 5-7 минут под крышкой. Добавить красную фасоль, кукурузу, предварительно слив из банки жидкость. Накрыть крышкой и тушить до готовности ещё 15-20 минут. Приятного аппетита! ❤️

Спагетти со слабосоленой форелью в сливочном соусе🍝 Ингредиенты: - спагетти 200 грамм из твёрдых сортов пшеницы - форель слабосоленая 180 грамм - сливки 10%-ные - чеснок 2 зубчика(можно без) - оливковое или растительное масло 20 мл - сыр или зелень по желанию Приготовление: Отварить спагетти. Оставить до времени. Форель нарезать кубиками. Разогреть сковородку, добавить масло и раздраженный ножом чеснок. Как только чеснок даст запах, добавить форель. Слегка обжарить в течение 1-2 минуты и добавить сливки. Тушить форель в сливках, периодически помешивая, пока не станет нежного, бедно-розового цвета, а консистенция однородной. Вполне хватит 5-6 минут. Добавить спагетти в готовую смесь с соусом, хорошо перемешать. Добавить по желанию зелень или сыр. Приятного аппетита❤️