Пасхальный кулич Основные ингредиенты Сливочное масло 180 г Молоко 100 мл = 100 г Свежие дрожжи 3 ч. л. = 15 г Соль 1,5 ч. л. = 15 г Caxap 6 ст. л. = 150 г Куриное яйцо 3 шт. = 180 г Изюм 130 г Пшеничная мука хлебопекарная 450 г Для глазури и украшения Сахарная пудра 125 г Белок куриного яйца 1 шт. = 33 г Варенье СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 Подогрейте молоко и смешайте дрожжи, сахар и муку. Тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут в тепле. 2 Затем постепенно введите остальные ингредиенты и замесите тесто. 3 Далее смажьте тесто растительным маслом, накройте влажным полотенцем и поставьте в тепло на 120 минут. 4 Выложите тесто в форму для выпечки и дайте постоять еще 15 минут. 5 Тесто не доЛЖНО ДОХОДить до краев формы. 6 Поставьте в разогретую до 180 °С духовку На 15 минут. 7 Затем убавьте температуру до 150 °С и выпекайте еще 30-40 минут. 8 Для сахарной глазури взбейте 1 белок венчиком постепенно добавляя 125 граммов сахарной пудры. 9 Дайте куличу время остыть, затем покройте глазурью, после чего дайте ей застыть еще 15 минут.
4 года назад