Найти в Дзене
ЛУЧШИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КРЕМЫ (15 РЕЦЕПТОВ)
КРЕМ ГАНАШ  Ингредиенты:  200 мл сливок 33%  200 г черного шоколада  50 г сливочного масла    В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы. Добавляем масло. Снимаем с огня и остужаем. Даем смеси остыть. После остывания взбиваем.    ПРАЖСКИЙ КРЕМ  Ингредиенты:  1 желток  20 г воды  120 г сгущенного молока  10 г какао-порошка  200 г сливочного масла    Размешать желток с водой. Это нужно для того, чтобы при нагревании со сгущенным молоком желток не свернулся...
1913 читали · 3 года назад